Նախօրոք փաթեթավորված աղցաններն ամենավտանգավոր աղցաններն են կարող են պարունակել սննդային թունավորումներ, ներառյալ E coli, salmonella և norovirus: … Ոմանք պատրաստում են իրենց սեփականը ամբողջական տերևներից, բայց եթե դա արագ, հարմարավետ սնունդ է կամ շղթայական, ապա այն հաճախ ուղղակի պարկից է:
Որքանո՞վ են վնասակար փաթեթավորված աղցանները:
Համենայնդեպս, ըստ նույն պատմության, - ում աղցանների աղտոտման վտանգը շատ ցածր է, և կան «քիչ ապացույցներ, որ փաթեթավորված հազարն ավելի կամ պակաս պաթոգեն ռիսկ է պարունակում՝ համեմատած։ գլուխներով»։ Հաշվի առնելով այն փաստը, որ իմ ընկերոջ երեխաները մի քանի ամառ առաջ դեղձ ուտելուց ստացան լիստերիա, ես ավելի քան պատրաստ եմ…
Պարկերով աղցանները վտանգավոր են?
«Պարկերով աղցան կարող է խթանել սննդային թունավորման վարակիչ հիվանդությունների աճը, ինչպիսին է սալմոնելլան-ը և դրանք ավելի վտանգավոր դարձնել», հաղորդում է BBC News-ը:Հետազոտողները ապացույցներ են գտել, որ աղցանի տոպրակի մեջ պարունակվող միջավայրը իդեալական հիմք է հանդիսանում սալմոնելայի՝ մի տեսակի բակտերիաների համար, որը սննդային թունավորման հիմնական պատճառն է։
Արդյո՞ք նախապես փաթեթավորված աղցանները մաքուր են:
Առողջապահության փորձագետները իրականում խորհուրդ են տալիս դեմ լվանալ տոպրակով աղցանը Չնայած կա ռիսկի որոշակի մակարդակ, ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչությունն ասում է, որ կանաչեղենը, որը պիտակավորված է «եռակի- լվացված» կամ «պատրաստի ուտելիքը» կարելի է ուտել առանց լվացվելու՝ պայուսակից հանելուց հետո։
Արդյո՞ք անվտանգ է գնել պատրաստված աղցաններ:
Չնայած աղտոտման, վերաաղտոտման կամ նոր խաչաձեւ աղտոտման վտանգը իրական է, այն ցածր է, եթե զգույշ լինեք խոհանոցի անվտանգության հարցում: Ստուգեք հազարի փաթեթները, որոնք դուք մտադիր եք գնել և համոզվեք, որ դրանք սառը են և թարմ տեսք ունեն: Ստուգեք պիտանելիության ժամկետները և լվացեք հազարը նախքան այն ուտելու մտադրությունը։
