Բովանդակություն:
- Ինչպե՞ս է կոկոսի ալյուրն ազդում թխման վրա:
- Կոկոսի ալյուրը սովորականի նման թխու՞մ է:
- Կոկոսի ալյուրով թխելու համար ավելի՞ երկար է տևում:
- Ի՞նչ համ ունի կոկոսի ալյուրով թխելը։
Video: Դժվա՞ր է թխել կոկոսի ալյուրը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Այն կարող է օգտագործվել տորթերի, թխվածքաբլիթների, հացի և կեքսերի պատրաստման համար: Թեև դա բազմակողմանի խմորի ալյուր է, կարող է դժվար լինել օգտագործել, և դուք պետք է ապավինեք հաստատված բաղադրատոմսերին, հատկապես, եթե նոր եք թխում այս այլընտրանքային ալյուրով::
Ինչպե՞ս է կոկոսի ալյուրն ազդում թխման վրա:
Կոկոսի ալյուրը չափազանց բարձր բջջանյութ ունի, ինչը նշանակում է, որ այն թխելու ընթացքում շատ հեղուկ է կլանում: Սա կարևոր է դարձնում բաղադրատոմսին ճշգրիտ հետևելը առանց լրացուցիչ փոխարինումների: Կոկոսի ալյուրով թխելու ժամանակ խմորը հաճախ ավելի հաստ կլինի, քան սպասվում էր։
Կոկոսի ալյուրը սովորականի նման թխու՞մ է:
Հ. Կարո՞ղ եմ դրա հետ թխել սովորական ցորենի ալյուրի նման: A: Ոչ այնքանԵթե ցանկանում եք կոկոսի ալյուրը փոխարինել սովորական համատարած ցորենի ալյուրով, պետք է մի քիչ խաղալ բաղադրատոմսով: Հիմնական կանոնն է ցորենի ալյուրով կոկոսի միայն 20 տոկոսը փոխարինել:
Կոկոսի ալյուրով թխելու համար ավելի՞ երկար է տևում:
Կոկոսի ալյուրը գրավում է շատ ջուր և ճարպ, որը կպահի ձեր գլյուտենազուրկ թխվածքը շատ ավելի երկար(առանց սնձան թխած ապրանքները չորանալու հատկություն ունեն շատ արագ). … Կոկոսի ալյուրի հետ լավագույնս ստացվող բաղադրատոմսերը ներառում են նրբաբլիթներ և նուրբ խմորեղեն (քեյք, կեքս, տորթեր, արագ հացեր):
Ի՞նչ համ ունի կոկոսի ալյուրով թխելը։
Կոկոսի ալյուրն ունի մեղմ, քաղցր համ, որը բավականին տարբերվում է: Եթե դուք չեք խենթանում կոկոսի համի համար, կարող է մի փոքր հարմարվել դրան ընտելանալու համար: Այսպես ասվեց, որ դուք կարող եք բավականին լավ քողարկել համը, եթե այն օգտագործեք այլ ուժեղ համերի կամ համեմունքների կողքին, ինչպիսիք են՝ կակաոն, սուրճը, բանանը և այլն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մաղած ալյուրը նույնն է, ինչ տորթի ալյուրը:
Մաղելը ոչ միայն պատշաճ կերպով խառնում է երկու բաղադրիչները, այլև օդափոխում է խառնուրդը, այնպես որ խտությունը նման է իսկական տորթի ալյուրին Չափել (գդալ և մակարդակ) 1 բաժակ այս խառնուրդից: Այնուամենայնիվ, դուք կունենաք մոտ 1 բաժակ, բայց երբեմն մաղելը կարող է ավելի շատ ծավալ ստանալ, քանի որ այն օդ է ավելացնում:
Կարո՞ղ եք թխել ցեյլոնի դարչինով:
Ցեյլոնի դարչինն իսկապես փայլում է համեմունքներով առաջացած թխումներում, ինչպիսիք են առավոտյան բլիթներ: Ինչ կարող եմ անել Ցեյլոնի դարչինով? Ահա այս տաք համեմունքն օգտագործելու մի քանի եղանակ Ավելացրե՛ք ցեյլոնի դարչին շայ լատերին։ Պատրաստեք դարչինով ռուլետներ.
Կարո՞ղ եք միաժամանակ 2 լազանա թխել:
Խորհուրդ ենք տալիս թխել երկու տապակ լազանյա նույն ջերմաստիճանում ( 375°F); այնուամենայնիվ, դա կարող է լրացուցիչ ժամանակ պահանջել: 50 րոպե հետո անպայման ստուգեք ներքին ջերմաստիճանը։ Լազանիան կպատրաստվի, երբ ներքին ջերմաստիճանը հասնի 160°F: Կարո՞ղ եմ 2 լազանյա դնել ջեռոցում։ Երկու լազանա առանձին տապակի մեջ կարելի է միաժամանակ թխել ջեռոցում Կարող եք դրանք կամ դնել նույն դարակում կողք կողքի, կամ օգտագործել ներքևի և վերևի դարակները:
Ինչու թթխմոր թխել հոլանդական վառարանում:
Պատճառը, որ հոլանդական վառարանը այնքան լավ է աշխատում թթխմոր թխելու համար, այն է, որ այն նմանեցնում է կոմերցիոն գոլորշու վառարաններին: Այն թակարդում է գոլորշին, մինչ խմորը թխվում է՝ ստեղծելով գեղեցիկ ընդերք: Երբ խմորն ավարտվում է, նրբորեն թափեք այն մագաղաթյա թղթի վրա:
Կոկոսի ալյուրը կարո՞ղ է փոխարինել նուշի ալյուրին:
Այո, կարող եք օգտագործել նուշի ալյուրը որպես կոկոսի ալյուրի փոխարինում: Այնուամենայնիվ, հետևողականության տարբերության պատճառով դուք պետք է փոխեք օգտագործվող ալյուրի քանակը: Մենք խորհուրդ չենք տալիս կոկոսի ալյուրը փոխել նուշի ալյուրի հետ՝ օգտագործելով 1:
