Եթե դուք աշխատում եք մսի բարակ կտորների հետ, ապա կարող է լավագույնը թողնել բաց կափարիչը… Գրիլի կափարիչը թողնելը կդանդաղեցնի պատրաստման գործընթացը՝ նվազեցնելով ջերմաստիճանը: մսի շուրջը: Ավելի հաստ կտրվածքների համար դուք ցանկանում եք փակել կափարիչը, որպեսզի ջերմաստիճանը բարձր և հավասար լինի:
Պե՞տք է փակ պահել խորովածի կափարիչը:
Մսի ավելի հաստ կտորները, որոնք դուք անում եք խորովածի վրա, ավելի լավ է խորովել փակ կափարիչով: Այս պահպանում է ջերմաստիճանը բարձր և հավասար երկար ժամանակ. սա օգնում է եփել այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են հավի միսը, մեծ սթեյքները և խորովածը:
Ածուխ տաքացնելիս կափարիչը բաց, թե փակ թողնու՞մ եք:
Կափարիչը պետք է բաց լինի, մինչ դուք դասավորեք և վառեք ձեր փայտածուխը: Երբ ածուխները լավ լուսավորվեն, փակեք կափարիչը: Ածուխով գրիլներից շատերը ավելի տաք են վառելուց անմիջապես հետո: Այնուհետև ջերմությունը նվազում է։
Պե՞տք է արդյոք ծածկած պահեմ իմ խորովածը:
Խորհուրդ ենք տալիս ծածկել գրիլը՝ այն մաքուր պահելու և տարրերից պաշտպանելու համար: Եթե ձեր գրիլը գտնվում է ափամերձ կամ խոնավ տարածքում, սեղմեք այստեղ՝ այս թեմայի վերաբերյալ լրացուցիչ տեղեկությունների համար:
Հնարավո՞ր է, որ գրիլը անձրև է գալիս:
Երբեք մի վախեցեք. մինչ դուք տեղափոխում եք երեկույթը ներս, դուք դեռ կարող եք խորովել անձրևի տակ: … Եթե դուք հյուրերի հետ միասին կերակուրը տեղափոխեք ներս, դուք դեռ կարող եք օգտագործել ձեր վստահելի փայտածուխով կամ պրոպանով գրիլը անձրևի տակ: