Worcestershire սոուսը ևս մեկ համեմունք է, որն, անշուշտ, օգտակար է սառնարանում մնալուց, բայց պարտադիր չէ: Փորձագետները կարծես թե վիճում են թթու վարունգների մասին. նատրիումի բարձր պարունակությունը դրանք ավելի երկար է պահում առանց սառնարանի, բայց դրանք ավելի փխրուն են մնում սառնարանում:
Worcestershire սոուսը վատանում է, եթե սառնարանում չպահվի:
Եթե այն պահեք սառնարանում, այն ավելի երկար կպահպանի լավագույն որակը, քան եթե այն պահեք սենյակային ջերմաստիճանում։ … Worcestershire սոուսի հիմնական բաղադրիչները, ինչպիսիք են քացախը, մելասը կամ սոյայի սոուսը կարիք չունեն սառեցման, ուստի սոուսը բավականին լավ է պահվում նաև սենյակային ջերմաստիճանում::
Որքա՞ն ժամանակ կարող եք պահել Worcestershire սոուսը բացելուց հետո:
Բաց Worcestershire սոուսի համար այն կարող է ծառայել մինչև մեկ տարի, երբ պահվում է մառանում Ի՞նչ է սա: Բայց դուք կարող եք երկարացնել ժամանակահատվածը՝ այն պահելով սառնարանում, որը կարող է տևել մինչև երեք տարի: Չբացված Worcestershire սոուսի համար այն կարող է տեւել մինչև հինգ տարի՝ լավագույն ամսաթվից հետո:
Որքա՞ն է տևում Վուսթերշիրը:
Եթե դուք միայն երբեմն օգտագործում եք ձեր Worcestershire սոուսը, ապա այն սառնարանում բաց պահելը կարող է երկարացնել դրա կյանքը մինչև մինչև երեք տարի: Եթե ձեր մառանը մութ է և սառը, ապա կարող եք բաց շիշը պահել այնտեղ 18-ից 24 ամիս։
Սոուսները բացելուց հետո պե՞տք է սառնարանում պահել:
Կա չնչին վտանգ կա կծու սոուսը սառնարանում չմցնելը նույնիսկ բացվելուց հետո՝ շնորհիվ երկու հիմնական բաղադրիչների՝ քացախի և աղի, որոնք բացվելուց հետո մինչև ութ շաբաթ գործում են որպես կոնսերվանտներ:. Բայց եթե ցանկանում եք երկարացնել դրա պահպանման ժամկետը, կարող եք տաք սոուսը պահել սառնարանում մինչև վեց ամիս։
