Տապակած տապակը-ն ունի ուղիղ կողմեր (ձախ կողմում գտնվող թավան վերևի լուսանկարում): Այն ունի ավելի մեծ մակերես, որն այն դարձնում է իդեալական այնպիսի խնդիրների համար, ինչպիսիք են միսը եփելը կամ թավայի սոուսը նվազեցնելը: … Խառնաշփոթին ավելացնելու համար այս թավան երբեմն կոչվում է նաև տապակ կամ տապակ:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում ուղիղ միակողմանի տապակը:
Այս աշխատասեր, բազմակողմանի թավաները տապակում, եփում և տապակում են շամպինիոնների պես, և դրանք բավական խորն են եփելու շոգեխաշել և եփվող սոուսներ Քանի որ դրանք լայն թավաներ են: ավելի մեծ ծավալային տարողությամբ, ուղիղ միակողմանի տապակները կարող են նաև երկար մակարոնեղենի արիշտա հավասարապես եփել, երբ ամբողջությամբ ավելացվեն եռացող ջրի մեջ:
Թավաները ուղիղ կողմեր ունե՞ն:
Սաուտե տապակը, որը ֆրանսիական «ցատկել» բայից է, ունի լայն, հարթ հատակ և համեմատաբար բարձր, ուղղահայաց կողմեր: Մյուս կողմից, տապակն ունի կողմեր, որոնք բռնկվում են դեպի դուրս անկյան տակ:
Ի՞նչ տարբերություն կա տապակի և տապակի միջև:
Տապակի և թավայի միջև տարբերություն չկա: … Տապակը ունի նույն դիզայնը և գործառույթը, քանի որ դրանք նույն տեսակի թավայի են: Թեև «տապակ» բառն առավել հաճախ օգտագործվում է չուգունի կաթսաների համար, խոհարարության նույն կտորը կարելի է անվանել նաև թուջե տապակ:
Ի՞նչ է լանջի թավան:
Տեխնիկապես, թեք միակողմանի տապակը թավայի կամ տապակի թավայի էՈւղիղ կողքերով մակերեսային տապակը տապակած տապակ է: Տապակի թեք կողմերը թույլ են տալիս մթերքները ավելի լավ շագանակագույն դառնալ, քանի որ գոլորշիացումն ավելի արդյունավետ է: 10 դյույմանոց կաթսան, հավանաբար, ամենաբազմակողմանի և տարածվածն է խոհանոցների մեծ մասում:
