Կհալվեն? Դե, այո, եթե դրանք ենթարկեք բարձր ջերմաստիճանի: Պոլիէթիլենային պլաստիկը, որը սովորաբար օգտագործվում է այս տոպրակների պատրաստման համար, կսկսի փափկվել մոտ 195 աստիճան Ֆարենհայթ (90,6 աստիճան Ցելսիուս): Եթե դրանք դնեք եռացող ջրի մեջ (մոտ 212 աստիճան F կամ 100 աստիճան C), նրանք կհալվեն
Արդյո՞ք անվտանգ է սնունդը եփել պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Հալման վտանգները
Որոշ տոպրակներ պատրաստված են պլաստիկից, որը չափազանց բարակ է առանց հալվելու եռալու համար… Օրինակ, Ziploc ապրանքանիշի պայուսակներն ունեն 195 փափկեցման կետ: աստիճան, ինչը նշանակում է, որ դրանք կհալչեն եռման կետում՝ 212 աստիճան: Սա կփչացնի և՛ սնունդը, և՛ այն ուտեստները, որոնցում պայուսակներն են:
Ի՞նչ պարկեր կարող են մտնել եռացող ջրի մեջ:
Խաշվող տոպրակներ™ Եռվող, միկրոալիքային վառարանում և սառեցնելու համար: Այս պայուսակները հատուկ պատրաստված են ուտելիք պատրաստելու համար՝ լցնելով դրանք ձեր ընտրած պարունակությամբ և սուզվելով եռման ջրի մեջ, ինչը նրանց անվտանգ է դարձնում հայտնի «ziploc ձվածեղի» հետ օգտագործելու համար::
Կարո՞ղ եք եփել պլաստիկի մեջ:
Այո, պլաստիկի մեջ եռացող ջուրը թունավոր քիմիկատներ կմտցնի ջրի մեջ: Բայց այս նույն թունավոր քիմիկատները ջրի մեջ են մտնում նաև սենյակային ջերմաստիճանում, պարզապես շատ ավելի դանդաղ արագությամբ, և ոչ ոք, ներառյալ FDA-ն, չի մտածում դրա մասին, քանի որ դա պարզապես մտահոգիչ չէ:
Կարո՞ղ եք ջուր եռացնել պարկի մեջ:
Թղթե տոպրակի մեջ ջուր եռացնելն անհնարին խնդիր է թվում: Թղթե տոպրակը պետք է այրվի՝ թողնելով ջուրը հանգցնել կրակը: … Ջուրը այնքան է սառեցնում պարկը, որ այն չի կարող բռնկվել, և կրակի շոգն այնքան է չորացնում պարկը, որպեսզի ջուրը չթափվի:
