Կասավայի ալյուրի լավագույն փոխարինողներն են arrowroot, տապիոկայի ալյուր, նուշ ալյուր, կոկոսի ալյուր, սիսեռի ալյուր կամ բրնձի ալյուր::
Կարո՞ղ եմ սովորական ալյուր օգտագործել կասավա ալյուրի փոխարեն:
Ինչպե՞ս եք թխում կասավա ալյուրով: Թեև մանյակի ալյուրը սովորաբար կարող եք փոխարինել ցորենի ալյուրի ևալյուրի հետ՝ օգտագործելով 1:1 հարաբերակցությունը, այն կատարյալ չէ բոլոր բաղադրատոմսերի համար: Cassava ալյուրը ունի շատ նման խտություն, բայց այն ավելի թեթև է, քան համատարած ալյուրը: Սա նշանակում է, որ դրանով թխելը կարող է բարդ լինել:
Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի օսլան փոխարինել կասավայի ալյուրով:
Եգիպտացորենի օսլա հիանալի փոխարինում է տապիոկայի ալյուրին և հեշտությամբ հասանելի է: Իրականում, դուք կարող եք արդեն ունենալ ձեր մառան կամ պահարան: Եգիպտացորենի օսլան բնականաբար առանց սնձան է, ինչը հատկապես հարմար է դարձնում առանց սնձան պատրաստելու և թխելու համար:
Կասավայի ալյուրը նույնն է, ինչ եգիպտացորենի օսլան:
տապիոկայի ալյուր-ի և եգիպտացորենի օսլայի հիմնական տարբերությունն այն է, թե ինչպես են դրանք ստացվում: Ինչպես կարող էիք կռահել, եգիպտացորենի օսլան ստացվում է եգիպտացորենից, մինչդեռ տապիոկայի ալյուրը ստացվում է կասավա բույսի արմատից: … Տապիոկայի ալյուրը հաճախ տալիս է փայլուն վերջնական արտադրանք, մինչդեռ եգիպտացորենի օսլան ավելի փայլատ տեսք է ստանում:
Կասավայի ալյուրը նույնն է, ինչ նուշի ալյուրը:
Ի տարբերություն սնձան չպարունակող այլ ալյուրի, ինչպիսին է նուշի կամ կոկոսի ալյուրը, կասավա ալյուրը շատ մեղմ է և չեզոք իր համով: Այն նաև ոչ հատիկավոր է կամ կծու հյուսվածքով, ավելի շուտ, այն փափուկ է և փոշի: … Դա նաև հիանալի ալյուր է՝ առանց ընկույզի:
