9 Մայոնեզի համեղ փոխարինիչներ (ներառյալ վեգանական տարբերակները)
- Թթվասեր. Թթվասերը կարող է թարմ բուրմունք ավելացնել գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսի, որը պահանջում է մայոնեզ: …
- Պեստո. Պեստոն հայտնի մածուկի նման սոուս է՝ պատրաստված սոճու ընկույզից, ռեհանից, սխտորից, պանրից և ձիթապտղի յուղից: …
- Հունական յոգուրտ. …
- Մանանեխ. …
- Ձու. …
- Ձիթապտղի յուղ. …
- Ավոկադո. …
- Հումուս.
Կա՞ արդյոք առողջ փոխարինող մայոնեզին:
Ավոկադոյի պյուրե Դա կատարյալ փոխանակում է»: Եվ այն ապահովում է մայոնայի ստացած կալորիաների ընդամենը մեկ քառորդը, ինչպես նաև առողջ մոնոհագեցված ճարպերի տպավորիչ չափաբաժին: ավելի շատ բջջանյութ և կարևոր վիտամիններ, ինչպիսիք են C և ֆոլաթթուն:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել մայոնեզի փոխարեն թունայի համար:
Պարզ հունական յոգուրտ Հաճելի է: Հունական յոգուրտն աշխատում է որպես մայոնեզի փոխարինող թունա, հավի, ձվի, մակարոնեղենի կամ կարտոֆիլի աղցանի համար: Դուք կարող եք փոխել ամբողջ մայոնեզը, եթե պատրաստ եք մեծ փոփոխության կամ սկսեք կիսաքանակից և դանդաղ տանեք այն:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել մայոնեզի փոխարեն ձվով աղցանի մեջ:
Mayo Alternatives
Փորձեք այլ յուղալի համեմունքներ, ինչպիսիք են ռիկոտան կամ յոգուրտը կամ երկուսն էլ միասին. օգտագործեք հունական ոճի յոգուրտ՝ ավելի հարուստ հյուսվածք և ավելի քիչ թանձր համի համար:. Կարող եք նաև փոխարինել կաթնաշոռով կամ հումուսով: Վերջինս լավ տարբերակ է, եթե ցանկանում եք ոչ կաթնամթերքի կապող նյութ:
Կարո՞ղ եմ պանիրը փոխարինել մայոնեզով:
Ուրեմն ինչպե՞ս կիմանաք՝ ձեր պիցցա ունի պանիր կամ մայոնեզ: Մայոն ունի կծու համ, որը թթու է, բայց մի քիչ քաղցր: Այն իրականում չի հալվում ինչպես պանիրը, այլ բարակ քսուք է, որը մնում է նույնը նույնիսկ թխվելիս: Մյուս կողմից, պանիրն ունի ընկույզային համ, թեթևակի սուր՝ յուրահատուկ հյուսվածքով: