Կարո՞ղ են մորեխները ձեզ հիվանդացնել:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Ինչպես իր հարազատներից շատերը, սերմերը կամ պզուկները և երիտասարդ տերևները թեթևակի թունավոր են Նրանք պարունակում են փոքր քանակությամբ ցիանոգեն գլիկոզիդներ (ներառյալ ամիգդալին), որոնք ուտելու դեպքում ազատում են ցիանիդ: Կոնցենտրացիան այնքան ցածր է, որ սերմերի դառը համի հետ մեկտեղ հազվադեպ կամ չլսված թունավորումներ են լինում։

Մոխրեխի միրգը թունավոր է?

Պատասխան. Համաձայն Գյուղատնտեսության նախարարության Պարենի անվտանգության գրասենյակի քաղաքականության պլանավորման բաժնի, լոլիկի և այլ նման մրգերի սերմերը պարունակում են թունավոր ցիանիդային միացություններ:

Մոխրեխը օգտակար է ստամոքսի համար?

Cambola-ը ցածր կալորիականությամբ է, պարունակում է ընդամենը 38 1 խոշոր մրգի մեջ (124 գրամ), բայց այն նաև առաջարկում է շատ բջջանյութ, վիտամին C, կալիում և պղինձ:Մասնավորապես, չլուծվող մանրաթելերի հարուստ պաշարը նպաստում է աղիների առողջ շարժումներին և ընդհանուր մարսողական առողջությանը (12, 13):

Կարո՞ղ եք ալերգիա ունենալ մոխրենիներից:

Մորշինները կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել: Ռեակցիաները կարող են մեղմ լինել, բայց ծանր դեպքերում մոխրագույնները կարող են առաջացնել անաֆիլաքսիա (շնչառության կորուստ): Ճշտեք ձեր բժշկին, եթե ցանկանում եք օգնել ձեր սննդակարգում լոլիկ ավելացնելու համար: Մի կուլ տվեք շագանակագույն մեծ սերմերը լոլիկ մրգերի մեջ:

Ի՞նչ կպատահի, եթե կուլ տաս մոխրագույնի սերմ:

Բազմաթիվ մրգերի կորիզներն ու սերմերը պարունակում են ամիգդալին՝ բուսական միացություն, որը ձեր մարմինը վերածում է ցիանիդ ուտելուց հետո: Ցիանիդային ազդեցության ախտանիշները ներառում են գլխապտույտ, գլխացավ, սրտխառնոց, արագ սրտի հաճախություն և ցնցումներ: