Մոնոսաքարիդները կազմված են մեկ պարզ շաքարի միավորից՝ գլյուկոզա, ֆրուկտոզա կամ գալակտոզա, և դրանք չեն կարող բաժանվել շաքարի պարզ միավորների: … Դիսաքարիդները կազմված են երկու մոնոսաքարիդներից, որոնք կապված են միմյանց հետ.
Ի՞նչ են մոնոսաքարիդները օրինակներով:
Մոնոսաքարիդների օրինակները ներառում են գլյուկոզա (դեքստրոզա), ֆրուկտոզա (լևուլոզա) և գալակտոզա: Մոնոսախարիդները դիսաքարիդների (օրինակ՝ սախարոզա և լակտոզա) և պոլիսախարիդներ (ինչպիսիք են ցելյուլոզը և օսլան) շինանյութերն են։
Մոնոսաքարիդներն ու դիսաքարիդները պարզ ածխաջրեր են:
Պարզ ածխաջրերը ներառում են մոնոսաքարիդներ և դիսաքարիդներ:Գլյուկոզա, ֆրուկտոզա և գալակտոզա մոնոսաքարիդները միայն շաքարի մոլեկուլներ են։ Սախարոզա, լակտոզա և մալտոզա դիսաքարիդները կրկնակի շաքարի մոլեկուլներ են։ Բարդ ածխաջրերը երկուսից ավելի շաքարի մոլեկուլներից բաղկացած շղթաներ են։
Որո՞նք են 3 դիսաքարիդները:
Ամենակարևոր դիսաքարիդներն են սախարոզա, կաթնաշաքար և մալթոզա: Սախարոզը բաղկացած է α-գլյուկոզայի մոլեկուլից և β-ֆրուկտոզայի մոլեկուլից՝ կապված միասին (Նկար 2Ա):
Որո՞նք են 3 հիմնական մոնոսաքարիդները և երեք հիմնական դիսախարիդները:
Գլյուկոզա, գալակտոզա և ֆրուկտոզա սովորական մոնոսաքարիդներ են, մինչդեռ սովորական դիսաքարիդները ներառում են կաթնաշաքար, մալտոզա և սախարոզա: Օսլան և գլիկոգենը, պոլիսախարիդների օրինակները, համապատասխանաբար գլյուկոզայի պահեստային ձևերն են բույսերում և կենդանիներում:
