Ընդհանրապես, հացահատիկով, բրնձով կամ մակարոնեղենով տապակները, որոնք եփվելու են թխման գործընթացում, սովորաբար ծածկված են, գոնե որոշ ժամանակով: Եփած բաղադրիչներից պատրաստված կաթսաները սովորաբար թխում են առանց ծածկույթի: Եթե ցանկանում եք ավելի փխրուն, ավելի շագանակագույն վերնաշապիկ, համոզվեք, որ տապակը բաց է թխելու ժամանակի առնվազն մի մասի համար:
Կարո՞ղ եք թխել կափարիչով կաթսա:
Կափարիչ ունի, թե ոչ
Եվ քանի որ կափարիչը կերամիկական է, այն կարելի է օգտագործել ջեռոցում ծածկված կաթսա եփելու համար, ըստ բաղադրատոմսի: պահանջել այն: Պլաստիկից պատրաստված կափարիչները հարմար են տեղափոխման և մնացորդները պահելու համար, բայց չեն կարող դրվել տաք կաթսայի վրա և, իհարկե, անվտանգ չեն ջեռոցում:
Ինչո՞վ եք պատում կաթսան ջեռոցում։
Ընդհանրապես մենք կօգտագործենք ամուր կպչուն թավայի կափարիչը ջեռոցում տապակը կամ կաթսան ծածկելու համար, քանի դեռ կափարիչը և բռնակը անվտանգ են ջեռոցում: Եթե ձեր օգտագործած տապակը համապատասխան կափարիչով չունի, ապա ձեզ հարկավոր է թավան ծածկելու համար օգտագործել փայլաթիթեղի շերտ կամ նույնիսկ կրկնակի շերտ:
Ինչպե՞ս պահել տապակը չչորանալուց:
Գրանցվեք վերջին նորությունների ծանուցումների համար
- Թաքցրեք ձեր մակարոնեղենը: …
- Ուշադրություն դարձրեք չափին. …
- Պահպանեք տապակի միջուկներն ու սոուսները առանձին՝ բաղադրատոմսեր պատրաստելիս: …
- Պատրաստված կաթսաները թխելուց առաջ բերեք սենյակային ջերմաստիճանի: …
- Օգտագործեք թխելու համար նախատեսված չափսերը: …
- Համոզվեք, որ ձեր վառարանը ճիշտ ջերմաստիճանում է։
Ինչքա՞ն ժամանակով եք տապակը դնում ջեռոցում։
Ծածկեք և թխեք 350°F-ում մոտ 50 րոպեից մինչև 1 ժամ կամ միկրոալիքային վառարանում՝ 50% հզորությամբ մոտ 15-30 րոպե, պտտելով կամ խառնելով, ըստ անհրաժեշտության: Ամբողջությամբ տաքացրեք մինչև գոլորշիանալը (165°F):
