Ինչպես թակած թթու վարունգը կամ կիտրոնի հյութը, կապարը կարող է կրճատել շատ ճարպային բաղադրիչներով ճաշատեսակների հարստությունը: Փորձեք խառնել մի քանի ճաշի գդալ կոպիտ թակած կապարի մեջ թունա աղցան կամ դեղնուցի խառնուրդը ձեր սատանա ձվերի մեջ: Դրանք կարելի է նաև տապակել և օգտագործել ճաշատեսակները զարդարելու համար՝ գոհացուցիչ աղի ճռճռան համար:
Կարո՞ղ եք կապարներ ուտել բանկաից:
Աղով փաթեթավորված կապերը չափազանց աղի է, որ կարելի է ուտել անմիջապես բանկաից; թրմեք դրանք սառը ջրի մեջ մոտ 15 րոպե և լվացեք մի քանի անգամ ջրի մեջ: Եթե կապարները մեծ են, կարող եք դրանք մանր կտրատել, եթե չես ուզում կապարի համի մեծ պոռթկում:
Արդյո՞ք բանկա կապարը պետք է եփել:
Ոչ մի այլ պատրաստում անհրաժեշտ չէ (բացառությամբ այն դեպքերի, երբ բաղադրատոմսերը պահանջում են, որ դրանք մի քիչ տրորվեն): Դուք կարող եք դրանք ավելացնել աղցանի մեջ, սառը, անմիջապես բանկաից, ինչպես նաև տաքացնել այն ցանկացած բաղադրատոմսով, որը պատրաստում եք:
Ինչի՞ համար են օգտագործվում թթու կապարները:
Կապերսը սովորաբար օգտագործվում է միջերկրածովյան խոհանոցում, մասնավորապես ծովամթերքովուտեստներում, ինչպիսիք են թխած ձուկը և մակարոնեղենի սոուսները, ինչպիսին է puttanesca սոուսը: Բայց նրանք նաև ավելացնում են աղի, կծուծ ախորժակ, կծու, կիտրոնով համեմունք բոլոր տեսակի ճաշատեսակներին, այդ թվում՝ հատուկ բաղադրատոմսերի, օրինակ՝ հավի պիկկատայի:
Արդյո՞ք կապարը անվտանգ է ուտելու համար:
Երբ ընդունվում է բերանից․ Կապերի մրգի էքստրակտը ՀՆԱՐԱՎՈՐ ԱՆՎՏԱՆԳ է, երբ ընդունվում է բերանից որպես դեղամիջոց, կարճաժամկետ:
