Ժավելինա եփելու նրա ամենասիրած եղանակներից մեկը համեմելն է ինչպես ցանկացած այլ միս և գցել այն գրիլի վրա: Այն նիհար է, ուստի այն արագ կեփվի և պատրաստում է անուշաբույր սթեյք: Այն նաև լավ է շոգեխաշելու մեջ և պատրաստում է համեղ chorizo:
Արդյո՞ք ժավելինան անվտանգ է ուտելու համար:
Վերջին գիծ. Կերեք ձեր ժավելինա: Եվ եփեք ընտանի խոզի -ի նման, որին առնչվում է։ Եվ քանի որ ժավելինայի մեջ տրիխինայի մասին ապացույցներ չկան, դա նշանակում է, որ դուք պետք է կարողանաք միսը մատուցել 145°F ներքին ջերմաստիճանում, որը եփում է, բայց վարդագույն երանգով::
Ջավելինան կրծե՞ղ է, թե՞ խոզ:
Javelinas-ը վայրի խոզեր չեն, և նրանք կապված չեն որևէ կրծողի հետ: Ջավելինաները պատկանում են Artiodactyla կարգին, իսկ բոլոր կրծողները պատկանում են Rodentia կարգին:
Ջավելինան նույնն է, ինչ վարազը:
Javelina (Tayassu tajacu), որը նաև հայտնի է որպես օձիքավոր պեկարի, միջին չափի կենդանիներ են, որոնք նման են վայրի խոզին: Նրանք հիմնականում ունեն կարճ կոպիտ աղով և պղպեղով ներկված մազեր, կարճ ոտքեր և խոզի նման քիթ։ … Javelina-ն ունի երկար, սուր շների ատամներ, որոնք դուրս են գալիս ծնոտներից մոտ մեկ դյույմ:
Ո՞ր տեսակին է կապված ժավելինա:
A peccary (նաև ժավելինա կամ սկունկ խոզ) միջին չափի խոզանման սմբակավոր կաթնասուն է Tayassuidae (Նոր աշխարհի խոզեր) ընտանիքի:
