Բնական գինին վերաբերում է գինեգործների ընդհանրացված շարժմանը պարզ կամ ավանդական մեթոդներով գինու արտադրության համար: Չնայած բնական գինու միասնական սահմանում չկա, այն սովորաբար արտադրվում է առանց թունաքիմիկատների կամ թունաքիմիկատների օգտագործման և քիչ կամ առանց հավելումների:
Ի՞նչն է բնորոշում բնական գինին:
Բնական գինին մշակվում է օրգանապես (կենսադինամիկ եղանակով, օգտագործելով պերմակուլտուրա կամ նմանատիպ այլ միջոցներ) և պատրաստվում է (ավելի ճիշտ՝ փոխակերպվում)՝ առանց որևէ բան ավելացնելու կամ հեռացնելու նկուղում: Ոչ մի հավելանյութ կամ մշակման օժանդակ միջոցներ չեն օգտագործվում, և «միջամտությունը» բնական խմորման գործընթացում նվազագույնի է հասցվում:
Ի՞նչ են կոչվում բնական գինիներ
1. Բնական գինի/ Հում գինի/LoFi գինիԱմենաակնառու առաջին տերմինը բնական գինին է, որը կարելի է անվանել նաև հում, իրական, լոֆի և այլն: Այս տեսակի գինու համար մեկ սահմանում չկա, բայց մենք այստեղ կվերցնենք Իզաբել Լեժերոնի սահմանումը, ինչպես դա ընդհանուր է: ընդունված սահմանումը և չպետք է ձեզ սխալ ուղեկցի:
Ի՞նչ տարբերություն գինու և բնական գինու միջև:
Ըստ Ֆեյրինգի՝ «գինեգործության մեջ թույլատրվում է ավելի քան 72 օրինական հավելումներ, և դրանցից շատերը հայտնվում են սովորական գինու մեջ»։ Նրանք «օգնում են գինեգործին վերահսկել համը, բույրը և հյուսվածքը»: Ի հակադրություն, բնական գինին չի պարունակում հավելումներ, բացառությամբ սուլֆիտների գերփոքր չափաբաժնի հնարավոր բացառությամբ, որոնք կողմնակի արտադրանք են…
Ի՞նչ տարբերություն բնական և օրգանական գինու միջև:
«Օրգանական գինին» պատրաստվում է օրգանական ֆերմայում աճեցված խաղողից, նույն ձևով, որ խնձորի այգին կարող է լինել օրգանական… «Բնական գինին» անփույթ տերմին է, որը նկարագրում է գինիները: պատրաստված է խաղողի այգիներում և նկուղում նվազագույն միջամտությամբ, բայց դա կարող է մի փոքր սխալ լինել:
