Այո, մաքուր թխկու օշարակը ոչ միայն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, այլև յուրաքանչյուր գդալ պարունակում է այնպիսի սննդարար նյութեր, ինչպիսիք են ռիբոֆլավինը, ցինկը, մագնեզիումը, կալցիումը և կալիումը: Ըստ Հելեն Թոմասի՝ Նյու Յորքի նահանգի թխկի ասոցիացիայից, թխկի օշարակն ունի հանքանյութերի և հակաօքսիդանտների ավելի բարձր կոնցենտրացիան, սակայն ավելի քիչ կալորիաներ, քան մեղրը։
Արդյո՞ք թխկի օշարակ խմելը վնասակար է ձեզ համար:
Թխկի օշարակը ձեզ տալիս է ածխաջրեր շաքարի տեսքով՝ առանց հարակից մանրաթելերի: Արդյունքում, թխկու օշարակ ընդունելը կարող է արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի տատանումներ առաջացնել: Հատկապես շաքարախտով հիվանդ մարդիկ կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ թխկու օշարակի մեջ պարունակվող շաքարից:
Մեղրը, թե թխկի օշարակն ավելի առողջարար է:
Իրական թխկի օշարակը զգալիորեն ավելի շատ կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, ցինկ, պղինձ և մանգան ունի քան մեղրը: Այս հանքանյութերը հիանալի աշխատանք են կատարում ձեր մարմնի համար, ներառյալ այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են բջիջների ձևավորումը, առողջ կարմիր արյան բջիջների պահպանումը և իմունային աջակցությունը:
Թխկու օշարակը քաշի ավելացում է առաջացնում?
Թխկի օշարակը շաքար է, որի վրա մանրաթել չկա, ինչը նշանակում է, որ դրա չափից շատ ուտելը կհանգեցնի արյան շաքարի և ինսուլինի տատանումների: Սա կարող է հանգեցնել սովի, պոտենցիալ քաշի ավելացման և առողջության այլ անբարենպաստ հետևանքների:
Ի՞նչ է ավելի առողջարար շաքարավազը կամ թխկի օշարակը:
Առողջության օգուտներ
Շաքարը բնականաբար ավելի բարձր է գլիկեմիկ ինդեքսով, այնուամենայնիվ, թխկի օշարակ ակնհայտորեն ավելի լավ տարբերակ է, քանի որ այն ունի ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, քան եղեգի շաքարը:. Իրական թխկի օշարակն ունի 54 գլիկեմիկ ինդեքս: Թխկի օշարակը սահմանվում է որպես «միջին» ինդեքս: