Կիտրոնների սառեցումը նշանակում է, որ դուք միշտ ձեռքի տակ կունենաք թարմ կիտրոն՝ ճաշատեսակներին փակցնելու համար, իսկ խմիչքներին թույն: Դուք կարող եք սառեցնել կիտրոնի կտորներ կամ կտորներ, կիտրոնի կեղև, կիտրոնի հյութ կամ ամբողջական կիտրոններ: … Փաթաթված կիտրոնները լցրեք սառցարանային տոպրակների մեջ, հեռացրեք այնքան օդը, որքան կարող եք և դրեք դրանք սառցախցիկում:
Ինչպե՞ս եք պահպանում կիտրոնները համեմելուց հետո:
Կիտրոնի կեղևը/կեղևն այնքան առողջարար է և գեղեցիկ սառչում է: Կիտրոնը համեմեք, այնուհետև տեղափոխեք սառցախցիկով ապահով տարայի մեջ կամ կափարիչով կարասի մեջ (թեթև փաթեթավորված), այնուհետև հանեք այն և օգտագործեք ցանկացած բաղադրատոմսում, որը պահանջում է կիտրոնի համը:
Կարո՞ղ եք նորից սառեցնել կիտրոնները:
Դուք կարող եք կրկին սառեցնել ձեր կիտրոնները, բայց խորհուրդ ենք տալիս չանել: Կիտրոնի հիմնական մասը և նրա համը ստացվում է հյութից: Բայց ամեն անգամ, երբ դուք հալեցնում եք կիտրոնը, դուք մի փոքր դուրս եք հանում այդ խոնավությունից: Երբ կորցնում ես խոնավությունը, կորցնում ես համը։
Ի՞նչ անել կիտրոնը հյութից հետո
Քսեք դրանք ձեր միկրոալիքային վառարանի կամ վառարանի կեղտոտ մակերեսին, ապա սրբեք թաց անձեռոցիկով:
- Ջրազրկեք ձեր կեղևները բաղադրատոմսերի և թեյի համար: …
- Պատրաստեք կիտրոնի պղպեղ: …
- Հոտազերծեք ձեր աղբարկղը. …
- Հեռացրեք կեղտը և կեղտը ձեր լոգարանից կամ լվացարանից: …
- Մաքրեք թեւատակերի հետքերը: …
- Մաքուր սուրճ և թեյնիկ.
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ սառեցնում եք կիտրոնը:
Սառեցված կիտրոններն ու լայմերը գրեթե ավելի հեշտ են կեղևել, և հալվելուց հետո դրանք ավելի հեշտությամբ կթողնեն իրենց հյութը, քանի որ, ինչպես ցանկացած մրգի կամ բանջարեղենի դեպքում, սառեցնելն ու հալեցնելը թուլացնում են բջջային պատեր.
