Սախարինը օրգանական նավթի վրա հիմնված միացություն է, քիմիական անվանումը 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l- երկօքսիդ (C7H5NO3S), 200-ից 700 անգամ ավելի քաղցր: քան սախարոզա։
Ինչպիսի՞ նյութ է սախարինը:
Սախարինը ոչ սննդարար կամ արհեստական քաղցրացուցիչ է Այն պատրաստվում է լաբորատորիայում՝ օքսիդացնելով քիմիական նյութերը՝ o-toluene sulfonamide կամ phthalic anhydride: Այն կարծես սպիտակ, բյուրեղային փոշի է: Սախարինը սովորաբար օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող, քանի որ այն չի պարունակում կալորիաներ կամ ածխաջրեր:
Արդյո՞ք սախարինը մոլեկուլ է:
Սախարինը 1, 2-բենզիզոտիազոլ է, որն ունի կետո-խմբ 3-դիրքում և երկու օքսո փոխարինիչներ 1-ին դիրքում: Այն օգտագործվում է որպես արհեստական քաղցրացնող միջոց։Այն ունի քաղցրացնող, քսենոբիոտիկ և շրջակա միջավայրի աղտոտիչի դեր: Այն իրենից ներկայացնում է 1, 2-բենզիսոթիազոլ և N-սուլֆոնիլկարբոքսամիդ:
Ի՞նչ է սախարինի օրինակը:
Սախարինը, սախարինի այլընտրանքային ուղղագրությունը, սպիտակ բյուրեղ է, որն օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող: Սախարինի օրինակ է շաքարի փոխարինիչը, որը սովորաբար հանդիպում է ռեստորանների սեղաններին վարդագույն փաթեթներով Սախարինի սահմանումը չափազանց քաղցր կամ չափազանց սենտիմենտալ բան է::
Ինչպե՞ս եք նույնացնում սախարինը:
Բարձր ճնշման հեղուկ քրոմատոգրաֆիան ուլտրամանուշակագույն հայտնաբերմամբ (HPLC-UV) ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներում սախարինի նույնականացման և քանակականացման ամենատարածված մեթոդներից մեկն է:
