Չորացրած սիսեռը դանդաղ թրջելով. լցրեք դրանք ամանի մեջ և ծածկեք սառը ջրով և օգտագործեք շատ ջուր, քանի որ թրջվելու ընթացքում դրանք ուռչում են: Թողնել մեկ գիշերում կամ 8-12 ժամ ջուրը կլանելու և ուռչի:
Սիսեռը 3 ժամ թրջելը բավարա՞ր է։
Լոբիները ծածկեք մոտավորապես 3 դյույմ ջրով և թողեք դրանք թրմվեն սառնարանում ամբողջ գիշեր: Որքան երկար թրջեք դրանք, այնքան ավելի արագ կեփվեն։ Խորհուրդ եմ տալիս լոբին պահել սառնարանում, որպեսզի չանհանգստանաք փչանալու մասին՝ մինչև 24 ժամ։
Կարո՞ղ եք սիսեռը շատ երկար թրջել:
Եթե ձեր լոբիները շատ երկար են թրջվել, նրանք սկսում են խմորվել Սա սկսում է տեղի ունենալ մոտ 48 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:… Եթե դրանք խմորվեն, դուք կզգաք թթվային, քացախի համը: Եթե դուք նյարդայնանում եք, որ ձեր լոբիները կարող են փչանալ, եփելուց առաջ փորձեք լոբի համը:
Որքա՞ն ժամանակ եմ թրջում և եփում սիսեռը:
Թրջել 1/2 բաժակ չոր սիսեռ 12 ժամ: Քամեք, լվացեք և թրջած սիսեռը լցրեք կաթսայի մեջ։ Ծածկեք մի քանի մատնաչափ ջրով և ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ աղ: Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփել եփ գալ մինչև փափկելը, մոտ 90 րոպեից մինչև 2 ժամ:
Կարո՞ղ եմ սիսեռը թրջել 5 ժամ։
– Մի կողմ թողեք մոտ մեկ ժամ: Մեկուսացված կաթսայի մեջ սիսեռը պետք է ներծծվի մեկ ժամից Ցանկացած այլ տարայի մեջ դա կարող է տևել մոտ 2-3 ժամ: Դուք կիմանաք, որ սիսեռը լավ թրջվում է, երբ փորձեք մեխը սեղմել ձեր եղունգների արանքում, և այն անմիջապես անցնում է առանց մեծ դժվարության։
