Խորոված բուդին նրբերշիկը առաջարկում է կաջունի խոհարարական փորձ՝ հագեցած առողջարար բրնձով, բանջարեղենով և խոզի ուսերի միսով: Ինչպես շատ այլ հայտնի խորոված երշիկեղեն, բուդինները երկար չեն գրիլի վրա, քանի որ դրանք սովորաբար նախապես եփում են: Դուք կարող եք տաքացնել կենտրոնը և երշիկների պատյանները կարմրել մոտ 10 րոպեում։
Կարո՞ղ եք բուդին պատրաստել գրիլի վրա:
Նախապես տաքացրեք բացօթյա գրիլը միջին-բարձր ջերմության համար և թեթևակի յուղեք քերիչը: Բուդենը դրեք անմիջապես քերիչով: … Գրիլ 5 րոպե Շրջեք բուդենը, խառնեք բանջարեղենը և եփեք մինչև երշիկի մեջ տեղադրված ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափը ցույց տա 160 աստիճան F (71 աստիճան C), մոտ 5 րոպե ևս:
Ո՞րն է բուդին պատրաստելու լավագույն միջոցը:
Խրթխրթան մաշկով Բուդին
- Տաքացրե՛ք ջեռոցը 275-ից 300 աստիճան F. Թավայի վրա թեթևակի յուղով յուղեք և կապերը դնել թավայի վրա։
- Թխել դանդաղորեն 25-ից 30 րոպե, մինչև բուդինն արտաքինից ոսկե դարչնագույն դառնա: Բուդին մատուցեք ափսեի վրա ձեր սիրած թթու դրած բամիայի և լավ ամբողջական հացահատիկի մանանեխի հետ:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում գրիլի վրա եփելու համար:
Խորովել կամ ծխել. Բուդինի գնդիկները դնել գրիլ տապակի վրա: Գրել կամ ծխել 300° ջերմաստիճանում 45 րոպեից մինչև 1 ժամ:
Ինչպե՞ս եք խորովում բուդինն առանց այն պայթելու:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում բուդին առանց այն պայթելու: Թավայի վրա ալյումինե փայլաթիթեղ շարել և փայլաթիթեղի վրա ցողել մի քիչ խոհարարական սփրեյ: Բուդինի մի կողմը ցողեք, ապա մյուս կողմը և դրեք թավայի մեջ: Եփել 30 րոպե մի կողմից, շուռ տալ և եփել ևս 20 րոպե.
