Հնարավոր է, որ մեկ թեյի գդալից ավելի կարող է սպանել : Սովորական կարտոֆիլը, եթե ոչ ճիշտ ժամանակին օգտագործվի, կարող է վտանգավոր լինել։ Կարտոֆիլի տերևները, ցողունը և բողբոջները պարունակում են գլիկոալկալոիդներ՝ թույն, որը հայտնաբերված է ծաղկող բույսերում, որոնք կոչվում են գիշերային թույն, որոնցից մեկն է կարտոֆիլը։
կարո՞ղ եք մեռնել կարտոֆիլից:
Փտած կարտոֆիլը արտազատում է վնասակար սոլանին գազ, որը կարող է մարդուն ուշագնաց դարձնել, եթե նա բավականաչափ ներշնչի: Նույնիսկ եղել են դեպքեր, երբ մարդիկ մահանում են իրենց արմատային նկուղներում անհայտ փտած կարտոֆիլի պատճառով:
Որքա՞ն է թունավոր կարտոֆիլը
Միջին կարտոֆիլը պարունակում է 0,075 մգ սոլանին/գ կարտոֆիլ, որը հավասար է մոտ 0,18 մգ/կգ՝ հիմնված կարտոֆիլի միջին օրական սպառման վրա:Հաշվարկները ցույց են տվել, որ 2-ից 5 մգ/կգ մարմնի քաշը մարդկանց մոտ գլիկոալկալոիդների, ինչպիսին է սոլանինը, թունավոր դոզան է, ընդ որում 3-ից մինչև 6 մգ/կգ կազմում է մահացու դոզան:
Կարո՞ղ եք մեռնել հում կարտոֆիլից:
Մտահոգության հիմնական աղբյուրը, երբ խոսքը վերաբերում է հում կարտոֆիլի օգտագործմանը, թունավոր միացությունն է, որը կոչվում է սոլանին, որը կարող է առաջացնել գլխացավ, սրտխառնոց, փորլուծություն և նույնիսկ մահվան ծայրահեղ դեպքերում:
կարտոֆիլն իսկապե՞ս թունավոր է:
Կարտոֆիլի թունավորման մասին զեկույցներում նշվում է, որ չհասունացած, բողբոջած կամ կանաչ կարտոֆիլը պարունակում է թունավոր ալկալոիդներ, ներառյալ սոլանինը: Երբ ընդունվում են, դրանք կարող են առաջացնել քնկոտություն, թուլություն, ապատիա և ստամոքս-աղիքային տրակտի ախտանիշներ: Սա հազվադեպ է. շատ դեպքերում կարտոֆիլն անվտանգ է ուտելու համար և շատ երկրներում հիմնական սննդամթերք է:
