Վիտամին C-ը հայտնաբերված է ցիտրուսային մրգերում, հատապտուղներում, կարտոֆիլում, լոլիկում, պղպեղում, կաղամբում, բրյուսելյան կաղամբում, բրոկկոլիում և սպանախում Վիտամին C-ն հասանելի է նաև որպես բանավոր հավելում, սովորաբար։ պարկուճների և ծամվող հաբերի տեսքով։ Մարդկանց մեծ մասը բավարար քանակությամբ վիտամին C է ստանում առողջ սննդակարգից։
Որտե՞ղ է առավել հաճախ հանդիպում վիտամին C-ն:
Ցիտրուսային մրգերը, լոլիկը և լոլիկի հյութը, և կարտոֆիլը վիտամին C-ի հիմնական ներդրողներն են ամերիկյան սննդակարգում [8]: Սննդի այլ լավ աղբյուրներից են կարմիր և կանաչ պղպեղը, կիվին, բրոկկոլին, ելակը, բրյուսելյան կաղամբը և կանտալուպը (տես Աղյուսակ 2) [8, 12]:
Որտե՞ղ ենք մենք ստացել վիտամին C
Վիտամի C-ի ամենաբարձր աղբյուրներով բանջարեղենները ներառում են՝
- Բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ և ծաղկակաղամբ։
- Կանաչ և կարմիր պղպեղ.
- Սպանախ, կաղամբ, շաղգամ կանաչի և այլ տերևավոր կանաչի։
- Քաղցր և սպիտակ կարտոֆիլ.
- Լոլիկ և լոլիկի հյութ.
- Ձմեռային դդմիկ.
Որտե՞ղ են հայտնաբերվել վիտամին C և E:
Մթերքները, որոնք ապահովում էին ուսումնասիրված սննդանյութերի առնվազն երկու երրորդը. մրգեր (հիմնականում նարինջ) (51%) և պտղաբեր բանջարեղեն (հիմնականում լոլիկ և քաղցր պղպեղ) (20): %) վիտամին C-ի համար; բուսական յուղեր (արևածաղկի և ձիթապտղի) (40%), ոչ ցիտրուսային մրգեր (10%) և ընկույզներ և սերմեր (8%) վիտամին E-ի համար. արմատային բանջարեղեն (գազար) (…
Ի՞նչ է վիտամին C-ն և որտեղից է այն գալիս:
Այն կարևոր է ձեր մաշկի, ոսկորների և շարակցական հյուսվածքի համար: Այն նպաստում է բուժմանը և օգնում է մարմնին յուրացնել երկաթը: Վիտամին C-ն ստացվում է մրգերից և բանջարեղենից: Լավ աղբյուրները ներառում են ցիտրուսներ, կարմիր և կանաչ պղպեղներ, լոլիկ, բրոկկոլի և կանաչիներ:
