Վիտամին C և մարմնի վիտամին C-ն հայտնաբերված է տարբեր մթերքներում, ներառյալ ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են նարինջը, կիտրոնը և գրեյպֆրուտը; կանաչ բանջարեղենի մեջ, ինչպիսիք են սպանախը, բրոկկոլին և կաղամբը; և լոլիկի և կարտոֆիլի մեջ։
Որտե՞ղ է հայտնաբերվել վիտամին C-ն:
Ցիտրուսային մրգերը, լոլիկը և լոլիկի հյութը, և կարտոֆիլը վիտամին C-ի հիմնական ներդրողներն են ամերիկյան սննդակարգում [8]: Սննդի այլ լավ աղբյուրներից են կարմիր և կանաչ պղպեղը, կիվին, բրոկկոլին, ելակը, բրյուսելյան կաղամբը և կանտալուպը (տես Աղյուսակ 2) [8, 12]:
Որտե՞ղ է ամենաշատ վիտամին C-ն հայտնաբերվել:
Վիտամի C-ի ամենաբարձր աղբյուրներով բանջարեղենները ներառում են՝
- Բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ և ծաղկակաղամբ։
- Կանաչ և կարմիր պղպեղ.
- Սպանախ, կաղամբ, շաղգամ կանաչի և այլ տերևավոր կանաչի։
- Քաղցր և սպիտակ կարտոֆիլ.
- Լոլիկ և լոլիկի հյութ.
- Ձմեռային դդմիկ.
Կա՞ վիտամին C բնության մեջ:
Ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են նարնջը, կիվի, կիտրոն, գուավա, գրեյպֆրուտ և բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, բրյուսելի կաղամբը և կաղամբը, վիտամին C-ի հարուստ, բնական աղբյուրներ են: Վիտամին C-ով հարուստ այլ մրգեր ներառում են պապայա, կանտալուպ և ելակ:
Ինչպե՞ս կարող եմ բարձրացնել վիտամին C-ն իմ մարմնում:
4 հեշտ միջոց՝ ավելի շատ վիտամին C ստանալու համար
- Մրգերն ու բանջարեղենը հնարավորինս հում կերեք: Երբ դրանք եփում եք, դուք կերակուրը զրկում եք դրա կենսական սննդանյութերից: …
- Խորտիկի համար տանը պահեք մի բաժակ վիտամին C-ով հարուստ մրգեր: …
- Ունեցեք թեթև ճաշ մի կողմի քրուդիտեի հետ: …
- Կերեք ավելի շատ ֆերմենտացված բանջարեղեն:
