Բայց պիցցայի ժամանակակից ծննդավայրը հարավարևմտյան Իտալիայի Կամպանիա շրջանն է, որտեղ գտնվում է Նեապոլ քաղաքը Հիմնադրվել է մոտ 600 մ.թ.ա. Որպես հունական բնակավայր՝ Նեապոլը 1700-ականներին և 1800-ականների սկզբին ծաղկուն ծովափնյա քաղաք էր: Տեխնիկապես անկախ թագավորություն էր, այն հայտնի էր իր աշխատող աղքատների կամ լազարոնիների բազմությամբ։
Ո՞վ է առաջինը հորինել պիցցան:
Պիցցան առաջին անգամ ստեղծվել է Ռաֆֆել Էսպոզիտո անունովհացթուխի կողմից, Իտալիայի Նեապոլ քաղաքում: Նա պատրաստ էր հորինել Պիցցա, որը լիովին տարբերվում է Նեապոլի պիցցաների այլ տեսակներից: Նրան առաջին անգամ հղացավ Պիցցան պանրով համտեսելու գաղափարը։
Ո՞ր երկրում է կազմակերպված pizza-ի շրջագայությունը:
Ժամանակակից պիցցան մշակվել է Նեապոլում, Իտալիա, երբ 18-րդ դարի վերջին լոլիկը ավելացվեց ֆոկաչիային:Պիցցան, սակայն, հիմնականում ուտում էին Իտալիայում։ 18-րդ դարի վերջին Նեապոլի և շրջակայքի աղքատների համար սովորական էր լոլիկը ավելացնել իրենց խմորիչի վրա հիմնված տափակ հացին: Այդ ժամանակ սկսվեց պիցցան:
Պիցցան ծագել է Չինաստանի՞ց:
Ծագումը դժվար է նշել, բայց ժամանակակից պիցցայի ծագումը Նեապոլն է, Իտալիան 1700-ականներին: Թեև պիցցայի մասին չինական լեգենդը հարմար է, պիցցայի իրական պատմությունը շատ ավելի բարդ է, քան դա: Իրականում, պիցցայի սկիզբը կարելի է գտնել բազմաթիվ մշակույթներում, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր ուրույն շրջադարձը սննդի և պատմության վերաբերյալ:
Իտալական սնունդը եկել է Չինաստանից:
Այնուամենայնիվ, շատերի համար իտալական մակարոնեղենի չինական ծագումըառասպել է: Ճիշտ է, Մարկո Պոլոն մի քանի տարի անցկացրել է Չինաստանում՝ սովորելով երկրի ավանդույթներն ու մշակույթը, և նա, հնարավոր է, հետ է բերել չինական լապշա և այլ ուտելիքներ իր ճանապարհորդություններից։
