Ձվերը ածում են բազմաթիվ տարբեր տեսակների էգ կենդանիներ, այդ թվում՝ թռչուններ, սողուններ, երկկենցաղներ, մի քանի կաթնասուններ և ձկներ, և դրանցից շատերը մարդիկ կերել են հազարավոր տարիներ շարունակ: Թռչունների և սողունների ձվերը կազմված են պաշտպանիչ ձվի կճեպից, սպիտակուցից և վիթելլուսից, որոնք պարունակվում են տարբեր բարակ թաղանթների մեջ:
Կարո՞ղ եք ձու ուտել ցածր ածխաջրերով դիետայի դեպքում:
Ձու. Ձուն մոլորակի ամենաառողջարար և բազմակողմանի մթերքներից մեկն է: Մեկ մեծ ձուն պարունակում է 1 գրամից պակաս ածխաջրեր և մոտ 6 գրամ սպիտակուց, ինչը ձուն դարձնում է իդեալական սնունդ կետոգենիկ ապրելակերպի համար (36):
Ձուն ունե՞ն ածխաջրեր, թե՞ ոչ:
Ձուն պարունակում է շատ քիչ ածխաջրեր, միայն. 36 գ մեկ մեծ ձվի համար: Դրանք շաքարի կամ բջջանյութի աղբյուր չեն։
Քանի՞ զուտ ածխաջրեր կա ձվի մեջ:
Կալորիա՝ 77. Ածխաջրեր՝ 0.6 գրամ: Ընդհանուր ճարպեր՝ 5,3 գրամ։
Ո՞ր մթերքները չունեն ածխաջրեր
1. Որո՞նք են զրոյական ածխաջրածին մթերքները:
- Ձու և մսի մեծ մասը, ներառյալ հավը, ձուկը և այլն:
- Ոչ օսլայի բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկկոլին, ծնեբեկը, պղպեղը, տերևավոր բանջարեղենը, ծաղկակաղամբը, սունկը:
- Ճարպեր և յուղեր, ինչպիսիք են կարագի ձիթապտղի յուղը և կոկոսի յուղը:
