Եթե ձեր սուրճի համը շատ դառը է, ձեր ըմպելիքը կարող է չափից ավելի արդյունահանվել Դա տեղի է ունենում ամենից հաճախ շատ նուրբ աղալով: Կախված սուրճի տեսակից, որը դուք եփում եք, ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել հարմարեցնել ձեր հիմքի չափը: … Եթե դուք սուրճ եք պատրաստում ֆրանսիական մամլիչով, ապա ցանկանում եք, որ ձեր սուրճի հատիկները չափազանց կոպիտ լինեն:
Ինչպե՞ս կանխել սուրճի դառը:
Ինչպես պատրաստել սուրճը ավելի քիչ դառը
- Մաղել ավելի կոպիտ. Ավելի քիչ արդյունահանելու եղանակներից մեկը ավելի կոպիտ մանրացնելն է: …
- եփել ավելի քիչ ժամանակ: Եթե չեք կարող կամ չեք ցանկանում փոխել ձեր մանրացման չափը, կարող եք ավելի քիչ ժամանակով եփել: …
- Թույլ սուրճ եփեք: Դառնությունը նվազեցնելու այլ մոտեցում է ավելի թույլ սուրճ եփելը: …
- Light Up.
Ինչու՞ է իմ ֆրանսիական պրես սուրճի դառը համը:
Ֆրանսիական մամուլը օգտագործում է ավելի կոպիտ աղալ, քան կաթիլային սուրճը: Եթե մանրացնելը շատ նուրբ է, սուրճը դառը համ կունենա: Եթե աղալը չափազանց կոպիտ է, սուրճի համը կարող է թույլ լինել: … Արդյունքն այն է, որ դուք կփոխանակեք դառը սուրճը հնացած սուրճի հետ:
Դառը սուրճը շա՞տ թունդ է:
Չկա ավելի վատ բան, քան մի մեծ գավաթ սուրճ լցնելը, այն մոտեցնել շուրթերիդ, խմել այդ առաջին քաղցր ըմպելիքը և հասկանալ, որ դա մեղքի պես դառն է: Ձեր սուրճի բաժակը պետք է լինի լավ համի պոռթկում, ոչ դառնության գերակշիռ չափաբաժին:
Ո՞ր ապրանքանիշի սուրճը դառը չէ
Արաբիկա սուրճի հատիկները սուրճ են պատրաստում, որն ավելի քիչ դառը է, քան ռոբուստայի հատիկները: Բարձրորակ արաբիկա սուրճը, որը բոված է թեթև և միջինից, հազիվ թե դառնություն ունենա: Սուրճ գնելը տեղական և անկախ մասնագիտացված սուրճի թրծիչներից կապահովի, որ դուք վայելեք առանց դառը բաժակի սուրճը:
