Այսպիսով, սովորական շվեյցարական պանիրն ունի մեղմ համ, որը մի փոքր քաղցր է և ընկուզային: Baby Swiss ավելի հարթ, յուղալի և մեղմ է, քան իր սովորական գործընկերը:
Կա՞ մեղմ շվեյցարական պանիր:
Ոգեշնչված Շվեյցարիայի դասականից՝ այս պանիրն ունի հաճելի մեղմ համ՝ պնդուկի երանգներով՝ լրացուցիչ բարդության համար: Վարազի գլուխ Մեղմ շվեյցարական Պանիրը հնեցվում է ավելի քան 60 օր, որպեսզի շարունակի դարավոր ալպիական ավանդույթը նուրբ համով և հարթ հյուսվածքով:
Ո՞ր շվեյցարական պանիրն է փափուկ:
Vacherin Fribourgeois ավանդական շվեյցարական կիսափափուկ պանիր է: Այն պատրաստվում է կովի հում կաթից Բուլլում և Ֆրիբուրգում: Կովերն արածում են միայն խոտի վրա, իսկ ամառային խոտը ալպյան մարգագետիններում։ Կեղևը լվացված է և ունի սուր բուրմունք։
Ո՞րն է շվեյցարական պանրի լավագույն տեսակը:
10 լավագույն շվեյցարական պանիրները, որոնք դուք պետք է համտեսեք
- TÊTE DE MOINE. …
- GRUYÈRE. Հանրաճանաչ շվեյցարական պանիր: …
- SBRINZ. …
- EMMENTALER՝ Շվեյցարական պանրի լավագույն ապրանքանիշը: …
- L'ETIVAZ. …
- TILLAMOOK ՇՎԵՑԱՐԱԿԱՆ ՊԱՆԻՐ. …
- ԱՊԵՆՑԵԼԵՐ. …
- Ապխտած Շվեյցարական ՊԱՆԻՐ.
Ո՞րն է տարբերությունը Baby Swiss-ի և մեղմ շվեյցարականի միջև:
Շվեյցարական պանիրը և մանկական շվեյցարը պատրաստվում են նույն ձևով, բայց baby Swiss-ը պատրաստվում է ավելի փոքր խմբաքանակներով, հասունանում է փոքր շրջանակներով կամ անիվներով և թույլատրվում է ավելի կարճ ժամանակով հասունանալ: Արդյունքում, baby Swiss-ի համն ավելի մեղմ է, իսկ շվեյցարական պանրի խորհրդանշական անցքերը կամ «աչքերը» ավելի փոքր են:
