Օղու կամ վիսկիի նման: Եթե այն 100% մաքուր է Umeshu-ից, կարող եք այն պահել դարակում բացելուց առաջ կամ հետո: Եթե դա սալորի գինի է (խառը Ումեշու և սպիտակ գինի կամ Ումեշու՝ պատրաստված Նիհոնշյուից կամ այլ սպիտակ գինիից), ապա բացելուց հետո անհրաժեշտ է պահել այն սառնարանում::
Որքա՞ն ժամանակ կարող եք բաց պահել umeshu:
մոտ 3 ամիս հետո կարելի է վայելել թեթև ումեշու, բայց ավելի լավ է սպասել առնվազն կես տարի կամ ավելի լավ համի համար:
Արդյո՞ք Choya umeshu վատանում է:
Ումեշուն ունի մոտ 10% ալկոհոլի պարունակություն: Քանի որ umeshu չունի պիտանելիության ժամկետ, երբ ձեր umeshu-ն պատրաստ լինի, դուք կարող եք երկար ժամանակ վայելել այն առանց անհանգստանալու, որ այն կարող է վատանալ: Այն պատրաստելու համար օգտագործվող հում սալորը նույնպես կարելի է ուտել։
Պե՞տք է սալորի գինին բացելուց հետո պահել սառնարանում։
Սալորի գինու շիշը կամ տուփը բացելուց հետո լավագույնը այն պահել սառնարանում Ցուրտ ջերմաստիճանը կդանդաղեցնի քայքայման արագությունը և ավելի երկար կպահի դրա թարմ համը:. Այնուամենայնիվ, խորհուրդ ենք տալիս 6 ամսվա ընթացքում օգտագործել ստվարաթղթե սալոր գինի, իսկ շշալցված սալորի գինին 1 տարվա ընթացքում:
Պե՞տք է սառչել ումեշու՞ն:
Ամենամաքուր խմելու փորձի համար սառեցված ումեշյու կարելի է վայելել ուղիղ, որպեսզի համերը չթուլանան սառույցի հալչելով: Ումեշու խմելու ամենատարածված միջոցը ժայռերի վրա է: Սառույցը կարող է լինել ավելի մեծ քարեր կամ փշրված, նույնիսկ ավելի թարմացնող տարբերակի համար:
