Բովանդակություն:
- Սառեցնելուց առաջ պե՞տք է եփել միրեփուքս:
- Կարո՞ղ եք սառեցնել թակած գազար նեխուր և սոխ:
- Ի՞նչ կարող եմ անել մնացորդների հետ:
- Կարո՞ղ եք սառեցնել թակած նեխուրն ու գազարը:
Video: Կարո՞ղ եմ սառեցնել mirapoix-ը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Դուք կարող եք սառեցնել Soffritto / Mirepoix բաժինները մինչև 6 ամիս: Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառեցված Սոֆրիտոյով: Դուք կարող եք կամ ամբողջ գիշեր հալեցնել այն սառնարանում կամ արագ միկրոալիքային վառարանում: Սոֆրիտոն տապակի մեջ ավելացնելուց առաջ հնարավորինս շատ ջուր քամեք։
Սառեցնելուց առաջ պե՞տք է եփել միրեփուքս:
Չնայած արցունքներիս, ոչ շատ ժամանակ անց ես մի մեծ աման միրփուքս ունեի: Եթե դուք չեք պատրաստվում անմիջապես օգտագործել այն, կարող եք շատ կարճ ճերմակել բանջարեղենը, , ապա մանրակրկիտ չորացնել դրանք նախքան փաթեթավորումը և սառեցնելը դրանք::
Կարո՞ղ եք սառեցնել թակած գազար նեխուր և սոխ:
Ինչպես սառեցնել նեխուրը ապուրների և ապուրների համար: … Օրինակ, եթե ձեր ընտանիքը շատ է ուտում հավի լապշա ապուր, ապա դուք կարող եք սառեցնել թակած սոխի պարկերը, գազար և նեխուր:Մի մոռացեք նաև սառեցնել ձեր բանջարեղենի մնացորդները, որպեսզի կարողանաք անվճար պատրաստել տնական հավի արգանակ:
Ի՞նչ կարող եմ անել մնացորդների հետ:
Ի՞նչ տեսակի ճաշատեսակներ կարելի է օգտագործել Mirepoix-ում:
- Լոբի բեկոնով ապուր.
- Տավարի և խոտաբույսերով թխվածքաբլիթով կարկանդակ։
- Բրոկկոլի վայրի բրնձի կաթսա.
- Ձեռքի հավով կարկանդակներ.
- Սերուցքային հավի վայրի բրնձով ապուր.
- Հավի գարի շոգեխաշել.
- Տավարի արգանակ, հավի արգանակ կամ բանջարեղենի արգանակ։
Կարո՞ղ եք սառեցնել թակած նեխուրն ու գազարը:
Կարո՞ղ եք սառեցնել թարմ, կտրատած գազարն ու նեխուրը: Այո, բայց դուք դեռ պետք է նախ դրանք սպիտակեցնեք: Քանի որ դրանց պատրաստման ժամանակները կարող են տարբեր լինել, դուք պետք է դրանք բլենչեք առանձին: Դրանից հետո կարող եք դրանք միասին սառեցնել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք սառեցնել եփած ճակնդեղը:
Բազուկը, իր ուժեղ հողային համով, հեշտ աճեցվող արմատային բանջարեղեն է և կարելի է եփել և սառեցնել մինչև 8 ամիս: Կարո՞ղ եք ճակնդեղը եփելուց հետո սառեցնել։ Այո, կարող եք սառեցնել ճակնդեղը: Բազուկը կարելի է սառեցնել մոտ 12 ամիս։ Դուք կարող եք սառեցնել այն և՛ հում (բայց սպիտակեցված), և՛ ամբողջությամբ եփած՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք նախատեսում օգտագործել այն ապագայում:
Կարո՞ղ եք սառեցնել Յորքշիրի պուդինգի խմորը:
Ինչպես սառեցնել Յորքշիրի պուդինգի խմորը: … Բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող սառեցնել Յորքշիրի պուդինգի խառնուրդը, եթե մի քիչ շատ եք պատրաստել: Լցրեք այն սառցախցիկի տոպրակի մեջ (համոզվեք, որ դրանք իսկապես հաստ են), փակեք այն և ապա սառեցրեք:
Կարո՞ղ եք կաքավը սառեցնել:
Կաքավը փոքր որսորդական թռչուն է, գունատ, հավի մսի նման և նուրբ համով: … Կաքավը սառեցրեք գնման օրը չորս աստղանի սննդի սառցարանում կամ երեք աստղանի սառեցված սննդի խցիկում -18C կամ ավելի սառը Օգտագործեք մեկ ամսվա ընթացքում: Օգտագործելուց առաջ ամբողջովին սառեցրեք սառնարանում և մի սառեցրեք նորից սառչելուց հետո:
Կարո՞ղ եք սառեցնել սևիլյան նարնջի հյութը:
Երբ սեզոնն է, գնեք միանգամից մոտ 20 նարինջ, քամեք, քամեք հյութը և սառեցրեք փոքրիկ սառցաբեկորների մեջ, եթե չեք պատրաստվում դրանցով անմիջապես մոջո կամ մարինադ պատրաստել: Սառեցնելուց հետո հանեք սկուտեղից և պահեք սառցարանային անվտանգ պլաստիկ տարայի կամ տոպրակի մեջ:
Կարո՞ղ եք սառեցնել պապայան:
Կարո՞ղ եք սառեցնել պապայան: Պատասխանը այո է: Սառեցված պապայան հիանալի է այնպիսի բաների համար, ինչպիսիք են սմուզիները, և այն օգնում է մրգերին ավելի երկար պահել, այնպես որ դուք կարող եք այն վայելել շաբաթներով կամ ամիսներով՝ այն առաջին անգամ կտրելուց հետո:
