Logo hy.boatexistence.com

Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:

Բովանդակություն:

Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:
Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:

Video: Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:

Video: Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:
Video: Լավագույն վեգան առանց ձվի ❗ առանց սնձան ❗ առանց կաթնամթերքի պրոֆիտերոլներ բրնձի ալյուրի վրա 2024, Մայիս
Anonim

Պարզապես փոխարինեք xanthan մաստակը նույն քանակությամբ եգիպտացորենի օսլայով: Եգիպտացորենի օսլան հիանալի խտացուցիչ է և տարածված է շոգեխաշած ու սուսամսերի համար: Փոխարինեք այն xanthan gum-ի հետ 1:1 հարաբերակցությամբ:

Քսանթան ռետինը նույնն է, ինչ եգիպտացորենի ալյուրը:

Քսանթան մաստակը նաև հարմար փոխարինող է եգիպտացորենի ալյուրի (եգիպտացորենի օսլայի), երբ թանձրացնում է սուսը և շոգեխաշածը: Տնային խոհարարները հաճախ չգիտեն, թե որքան xanthan մաստակ փոխարինեն եգիպտացորենի ալյուրը, ուստի մենք տրամադրել ենք մի քանի օգտակար գործակիցներ, որպեսզի հեշտացնենք ապրանքը փոխարինել:

Կարո՞ղ եմ հացաթխման մեջ օգտագործել եգիպտացորենի օսլա քսանթան ռետինի փոխարեն:

Եգիպտացորենի օսլա Եգիպտացորենի օսլան իդեալական փոխարինում է քսանթան մաստակին, երբ այն օգտագործվում է թխած մթերքների, սոուսների և սոուսների մեջ:Այն առանց սնձան է և չի տալիս հավելյալ համեր: … Մթերքները, որոնք ի սկզբանե թթու են, ինչպես մրգային կարկանդակի միջուկը, սովորաբար պահանջում են ավելի մեծ քանակությամբ եգիպտացորենի օսլա որպես խտացուցիչ:

Ո՞րն է տարբերությունը քսանթան ռետինի և եգիպտացորենի օսլայի միջև:

Եգիպտացորենի օսլան ստացվում է եգիպտացորենի հատիկները մանր փոշու մեջ մանրացնելուց: Միևնույն ժամանակ, xanthan gum-ը համարվում է սննդային հավելում, որը ստացվում է տարբեր բանջարեղենների, այդ թվում՝ կաղամբի, եգիպտացորենի, սոյայի և ցորենի խմորման միջոցով, որը կոչվում է xanthomonas campestris (The Spruce Eats-ի միջոցով)::

Կարո՞ղ է փխրեցուցիչը փոխարինել քսանթան ռետին:

Ոչ, դուք չեք կարող թխում փոշին փոխարինել քսանթան ռետինով Թխում փոշու թթվային բաղադրիչը արձագանքում է հեղուկի մեջ: Սա առաջացնում է ածխածնի երկօքսիդի պղպջակներ, որոնք առաջացնում են ձեր թխած ապրանքների բարձրացումը: Մյուս կողմից, xanthan gum-ը չունի խմորիչ հատկություն և օգտագործվում է խառնուրդները միմյանց միացնելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: