Սաղմոնաբուծության մեջ եռիպլոիդների օգտագործումը որոշ ժամանակ քննարկվել է, քանի որ այս ձկները, լինելով ստերիլ , ավելի քիչ վտանգ են ներկայացնում վայրի սաղմոնի պոպուլյացիաների համար, եթե նրանք փախչեն: Որոշ դեպքերում նրանք նաև ավելի արագ են աճում, քան դիպլոիդները:
Արդյո՞ք աճեցված սաղմոնը իսկապես վնասակար է ձեզ համար:
Աճեցված սաղմոնը շատ առողջարար օգուտներ ունի: Ձկները նաև ավելի մեծ են, քան վայրի սաղմոնը և երբեմն ավելի շատ օմեգա-3 են տալիս: Այնուամենայնիվ, շրջակա միջավայրի և սննդակարգի տարբերությունների պատճառով գյուղատնտեսական սաղմոնը կարող է պարունակել ավելի շատ պոտենցիալ վնասակար աղտոտիչներ, քան վայրի սաղմոնը
Սաղմոնը տրիպլոիդ է:
Տրիպլոիդ սաղմոն ունի քրոմոսոմների երեք խումբ, ի տարբերություն սովորական դիպլոիդ սաղմոնի, որն ունի միայն երկուսը: Ծովային կենսաբաններն ասում են, որ հավելյալ քրոմոսոմը սաղմոնը դարձնում է ստերիլ, հետևաբար, եթե նրանք մտնում են գետեր, նրանք չեն կարող խառնվել և խառնվել վայրի ձկան պաշարների հետ։
Սաղմոնը պոլիպլոիդի՞կ է:
Այդ պատճառով, բնական պոլիպլոիդ ձկների բազմաթիվ տեսակներ, ինչպիսիք են սովորական կարպը, գիբել կարպը, կարասը, սաղմոնը և թառափը, ընտրվել են որպես կարևոր թիրախային տեսակներ ջրային կուլտուրաների համար:.
Ինչու՞ չպետք է գնել ֆերմայում աճեցված սաղմոն:
Ֆերմայում աճեցված սաղմոնն ունի ավելի վտանգավոր աղտոտիչներ, քանվայրի սաղմոնը: Երբ դուք ձուկ եք ուտում, դուք նաև օգտագործում եք այն բոլոր աղտոտիչները, որոնց ենթարկվում է ձուկը, ներառյալ մի աղտոտիչ, որը հայտնի է որպես դիօքսիններ: Դիօքսինի ազդեցությունը կապված է 2-րդ տիպի շաքարախտի, սրտի հիվանդության, անպտղության, իմունային համակարգի և հորմոնալ խնդիրների հետ: