Երբ դուք օգտագործում եք որակյալ ապրանք, այն կարող է տևել մոտ մեկից երկու ամիս, երբ պահվում է սառնարանում Հիշեք, որ տնական մայոնեզը չի կարող թարմ և անվտանգ մնալ ավելի շատ օգտագործման համար: մեկ շաբաթից ավել պահվում է սառնարանում: Երբեք այն շատ երկար մի պահեք սենյակային ջերմաստիճանում և վտանգեք փչանալ:
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐՈՂ ԵՔ ԱՍԵԼ, ԵԹԵ մայոնեզը վատացել է:
Ինչպես հասկանալ, որ մայոն վատ է. 5 տարբեր եղանակներ
- Հյուսվածքի փոփոխություններ. մայոնեզը պետք է ունենա յուղալի խտություն: …
- Գունաթափում. Գունաթափումը փչացած մայոնեզի առաջին նշաններից է: …
- Տարօրինակ հոտ. Թեև մայոնեզն ունի քացախ, այն չափազանց թթու կամ թթվային հոտ չի գալիս: …
- Թթու համ՝ …
- Տեսանելի կաղապարներ:
Որքա՞ն ժամանակ է օգտակար մայոնեզը բացելուց հետո:
Քանի որ մայոնեզի մեծ մասը պատրաստվում է ձվերից կամ ձվի փոխարինող որոշ տեսակներից, անհրաժեշտ է, որ այն պատրաստվելուց կամ բանկա բացելուց հետո այն պահեք սառնարանում: Լավագույն համն ապահովելու համար խորհուրդ է տրվում տնական մայոնեզը պահել ընդամենը մեկ-երկու շաբաթ, իսկ խանութում գնել բացելուց երկու ամիս հետո
Մայոնեզը դեռ լավն է 2 տարի անց?
Քանի դեռ արտադրանքը պատշաճ կերպով պահվել է, ձեր մայոնեզը պետք է լինի լավը երեք-չորս ամիս հետո լավագույն ամսաթվից առաջ:
Կարո՞ղ է մայոնեզը վատանալ և ձեզ հիվանդացնել:
ԱՌԱՍՊԵԼ. Մայոնեզը հաճախ սննդամթերքով փոխանցվող հիվանդությունների պատճառ է հանդիսանում: ԻՐԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ. Մայոնեզը սննդային թունավորումներ չի առաջացնում, բակտերիաներն առաջացնում են Եվ բակտերիաները լավագույնս զարգանում են այն մթերքների վրա, որոնք պարունակում են սպիտակուցներ և գտնվում են 40-140 °F ջերմաստիճանում: Առևտրային եղանակով պատրաստված մայոնեզն անվտանգ է օգտագործման համար:
