Հարսանեկան ապուր կամ իտալական հարսանեկան ապուր իտալական ապուր է՝ բաղկացած կանաչ բանջարեղենից և մսից։ Այն հայտնի է Միացյալ Նահանգներում, որտեղ այն հանդիսանում է շատ իտալական ռեստորանների հիմնական բաղադրիչը:
Ինչու է այն կոչվում իտալական հարսանեկան ապուր:
«Հարսանեկան» ապուր տերմինը գալիս է իտալական minestra maritata, «ամուսնացած ապուր» բառից, որը է վերաբերում կանաչի, արգանակի և մսի կատարյալ խառնուրդի կամ «ամուսնության» արդյունքում ստացվող համին..
Ինչի՞ց են պատրաստված իտալական հարսանեկան ապուրի կոլոլակները։
Կոլոլակ
- 8 ունցիա անյուղ աղացած տավարի միս։
- 8 ունցիա աղացած խոզի միս։
- 1/2 բաժակ թարմ առատ սպիտակ հացի փշրանքներ
- 1/4 բաժակ թակած թարմ մաղադանոս։
- 1 1/2 թեյի գդալ աղացած թարմ օրեգանո։
- 1/2 բաժակ մանր կտրատած պարմեզան։
- 1 մեծ ձու.
- 1 ճ/գ ձիթապտղի յուղ.
Ի՞նչ տարբերություն կա իտալական հարսանեկան ապուրի և մինեստրոնի միջև:
Ահա իմ կարծիքը իտալական հարսանեկան ապուրի և Բանջարեղենի Minestrone-ի մասին: Ավանդական իտալական հարսանյաց ապուրը սովորաբար պարունակում է փոքրիկ կոլոլակներ, փոքրիկ մակարոնեղեն, թարմ սպանախ՝ բոլորը հավի վրա հիմնված պաշարի մեջ: … Այս Mini Meatball Minestrone-ը կատարյալ է ցուրտ գիշերների համար և մեծ քանակությամբ մնացորդներ է տալիս:
Ի՞նչ է համապատասխանում իտալական հարսանեկան ապուրին:
Տնական իտալական հարսանեկան ապուր մատուցելու լավագույն միջոցը թարմ քերած պարմեզան պանրով և կճեպ հացով է: Բայց եթե ցանկանում եք այն ավելի շատ կերակուր դարձնել, ահա ապուրի հետ համադրելու մի քանի հիանալի կողմեր. Տնային աղցանի բաղադրատոմս : Կանկար լոլիկով սպանախ տափակ հաց.
