Logo hy.boatexistence.com

Ո՞վ է առաջինը հորինել պանիրը:

Բովանդակություն:

Ո՞վ է առաջինը հորինել պանիրը:
Ո՞վ է առաջինը հորինել պանիրը:

Video: Ո՞վ է առաջինը հորինել պանիրը:

Video: Ո՞վ է առաջինը հորինել պանիրը:
Video: Tatev Asatryan & Razmik Amyan - Im Srti Aygin e Kanachel // 2023 2024, Մայիս
Anonim

Ոչ ոք իրականում չգիտի, թե ով է պատրաստել առաջին պանիրը: Ըստ հին լեգենդի՝ այն պատահաբար պատրաստել է արաբ վաճառականը, ով իր կաթը դրել է ոչխարի ստամոքսից պատրաստված տոպրակի մեջ, երբ նա մեկօրյա ճանապարհորդության էր մեկնել անապատով::

Ե՞րբ են մարդիկ առաջին անգամ պանիր պատրաստել:

Վաղ պանիրներ

Ենթադրվում է, որ պանիրն առաջին անգամ հայտնաբերվել է մ.թ.ա. մոտ 8000 թվականինմոտ, երբ ոչխարներն առաջին անգամ ընտելացվել են: Հնդկահավը՝ պանիր պատրաստելու համար օգտագործվող ֆերմենտը, բնականաբար առկա է որոճողների ստամոքսում։

Ո՞ր երկիրն է ամենաշատ պանիր հորինել

1. Միացյալ Նահանգներ. Հավատացեք, թե ոչ, պանրի արտադրության արքան ԱՄՆ-ն է, որը 2019 թվականին արտադրում է հսկայական 5,95 միլիոն տոննա, իսկ մինչև 2020 թվականի վերջը կանխատեսվում է անցնել 6 միլիոն տոննա::

Ո՞վ առաջին անգամ պատրաստեց Չեդդեր պանիրը:

19-րդ դարի Սոմերսեթ կաթնագործ Ջոզեֆ Հարդինգ Չեդդեր պանրի արդիականացման և ստանդարտացման առանցքային նշանակություն ունեցավ: Իր տեխնիկական նորարարությունների, կաթնամթերքի հիգիենայի խթանման և պանրի պատրաստման ժամանակակից տեխնիկայի կամավոր տարածման համար նրան անվանել են «Չեդդեր պանրի հայր»:

Ո՞վ է պանրի հայրը

Ջոզեֆ Հարդինգ (22 մարտի 1805 թ. Ստուրթոն ֆերմայում, Ուանստրոու, Սոմերսեթ, Անգլիա – 1876 թվականի մայիսի 1 Վեյլ Քորթ ֆերմայում, Մարքսբերի, Սոմերսեթ) պատասխանատու էր ժամանակակիցի ներդրման համար։ պանրի պատրաստման տեխնիկան և նկարագրվել է որպես «Չեդդեր պանրի հայր»:

Խորհուրդ ենք տալիս: