Բովանդակություն:
- Կարո՞ղ եմ կարթուշ օգտագործել դանդաղ կաթսայում:
- Ի՞նչ է խոնավացված կարթուշը:
- Ինչպե՞ս եք պատրաստում մագաղաթյա թղթով մուլտֆիլմ:
- Կարո՞ղ եք տապակը ծածկել մագաղաթյա թղթով:
Video: Ինչու՞ կափարիչի փոխարեն օգտագործել կարթուշ:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Ի՞նչ նպատակ ունի կերակուր պատրաստելը: Ի տարբերություն մետաղական կափարիչի, որը կարող է ներծծել ջերմությունը և դանդաղեցնել եփումը, ինչպես նաև ստեղծել խտացման անհավասար բծեր, կարթուշը թույլ է տալիս շոգեխաշած, խաշած և ջնարակապատ ուտեստներին արագ և հավասարաչափ գոլորշիացնել::
Կարո՞ղ եմ կարթուշ օգտագործել դանդաղ կաթսայում:
Բազմակողմանի կափարիչ
Իհարկե, կարթուշը կարող է օգտագործվել ոչ միայն նուրբ ճաշ պատրաստելու տեխնիկայի համար. ապուրներ, մուրաբաներ կամ շոգեխաշած եփուկներ, այս ժամանակավոր կափարիչը օգտագործելու առավելությունները:
Ի՞նչ է խոնավացված կարթուշը:
Այս տեխնիկան նկարագրում է սոխը փափկացնելու և դրա բնական քաղցրությունը դուրս բերելու պատրաստման գործընթացը՝ թույլ չտալով, որ այն ստանա որևէ գույն:Սոխը նրբորեն քրտնում են մի քիչ ձեթի կամ կարագի մեջ։ Խոնավացված երեսպատման օգտագործումը օգնում է քրտնարտադրության գործընթացին և փակվում հյութերի մեջ
Ինչպե՞ս եք պատրաստում մագաղաթյա թղթով մուլտֆիլմ:
Ստեղծեք կարթուշ
- Պոկեք թխելու թղթի քառակուսին և ծալեք այն կիսով չափ:
- Թուղթը կրկին կիսով չափ ծալեք՝ ավելի փոքր քառակուսի դարձնելու համար:
- Ծալեք կիսով չափ՝ եռանկյունի ձևավորելու համար՝ համոզվելով, որ երկու ծալված կողմերը գտնվում են կողմերի վրա. եռանկյան վերին մասը պետք է լինի ազատ թուղթ:
- Կրկնեք՝ ավելի նեղ եռանկյունի ձևավորելու համար:
Կարո՞ղ եք տապակը ծածկել մագաղաթյա թղթով:
Որոշ կաթսաներ ունեն կափարիչներ, որոնք անվտանգ են ջեռոցում, բայց դուք կարող եք նաև օգտագործել ալյումինե փայլաթիթեղ կամ մագաղաթյա թուղթ ժամանակավոր ծածկի համար Եթե դուք կափարիչ չունեք, փայլաթիթեղ կամ մագաղաթ, կերակուրը բաց թողեք ջեռոցում, բայց սպասեք, որ ձեր խրթխրթան վերնաշապիկը քսեք, մինչև կաթսան մնա ընդամենը 5 կամ 10 րոպե եփելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եմ օգտագործել չիպոտլե գուաջիլոյի փոխարեն:
Գտնել ամենահեշտ փոխարինողը Ancho Chile-ն է, ամենամոտ համային պրոֆիլը և ջերմությունը ունեցողը Pasilla Negro Chile-ն է, և ճաշատեսակին ոգևորություն ավելացնելու լավագույնը. Կասկաբել Չիլի. 1 Guajillo Chile հավասար է 1 թեյի գդալ Guajillo Chile փոշի:
Կարո՞ղ եմ ein օգտագործել ssn-ի փոխարեն:
W-9-ում SSN-ի փոխարեն կարող եք օգտագործել EIN: … Այս նպատակների համար հնարավոր չէ օգտագործել EIN Քանի որ վարկատուները և վարկային վարկանիշային գործակալությունները գիտեն SSN-ի և EIN-ի միջև եղած տարբերությունը, այն նվազեցնում է ձեր վարկային վարկանիշը վնասելու հնարավորությունը, նույնիսկ եթե խարդախները կարող են մուտք գործեք ձեր անձնական տվյալները:
Կարո՞ղ եմ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործել քսանթան ռետինի փոխարեն:
Պարզապես փոխարինեք xanthan մաստակը նույն քանակությամբ եգիպտացորենի օսլայով: Եգիպտացորենի օսլան հիանալի խտացուցիչ է և տարածված է շոգեխաշած ու սուսամսերի համար: Փոխարինեք այն xanthan gum-ի հետ 1:1 հարաբերակցությամբ: Քսանթան ռետինը նույնն է, ինչ եգիպտացորենի ալյուրը:
Կարո՞ղ եմ պեկտինի փոխարեն օգտագործել ագար ագար:
Ագար-ագարը պատրաստվում է մի շարք ծովային բանջարեղենից (ծովային ջրիմուռներ/լամինարիա) և օգտագործվում է ժելատինի նման… միայն այն ամբողջովին բուսակերական է: Այն հիանալի այլընտրանք է պեկտինին մուրաբաների մեջ, և այն կարող է օգտագործվել խտացնելու այն ամենը, ինչ պատրաստում եք:
Ինչպե՞ս օգտագործել թան փոխարեն
Համառոտ Թան փոխարինող պատրաստելու սովորական եղանակը կաթին թթվային նյութ ավելացնելն է՝ սովորաբար կիտրոնի հյութ, քացախ կամ ատամնաքարի սերուցք: Որպես փոխարինող կարող եք օգտագործել պարզ յոգուրտ, թթվասեր, կեֆիր կամ թան փոշի որպես փոխարինող: Ո՞րն է թան լավագույն փոխարինողը:
