Որո՞նք են պիցցայի խմորի անբավարար եփման ընդհանուր պատճառները: Առաջին պատճառն այն է, որ ձեր պիցցայի խմորը կարող է թերի եփված լինել խոհարարության ջերմաստիճանի պատճառով, որը պարզապես չափազանց ցածր է: Մեկ այլ պատճառ էլ այն է, որ դուք կարող եք պիցցան բավական երկար չեփել:
Ինչու՞ է իմ պիցցայի խմորը չեփած:
Ինչու է ձեր պիցցայի խմորը քիչ եփված: Պիցցայի թերեփած խմորի ամենատարածված պատճառներն են՝ թխելու չափազանց ցածր ջերմաստիճան : չափազանց կարճ թխելու ժամանակը.
Ինչպե՞ս եք շտկում չեփած պիցցան:
Չեփած պիցցան շտկելու լավագույն միջոցը ջերմաստիճանն իջեցնելն է մինչև մոտ 350 և ջեռոցի դարակը տեղափոխել մինչև ամենացածր աստիճանը: Այնուհետև եփել ևս 3 րոպե։ Եթե հատակը ոսկե դարչնագույն է, ապա դա արված է:
Կարո՞ղ է պիցցան հում լինել:
Չեփած ալյուր կամ հում ձու ուտելը կարող է ձեզ հիվանդացնել: Մի համտեսեք կամ մի կերեք հում խմոր կամ թխվածք: … Մի համտեսեք և մի՛ կերեք հում խմոր կամ խմոր՝ լինի թխվածքաբլիթների, տորտիլյաների, պիցցայի, թխվածքաբլիթների, բլիթների կամ արհեստների համար, որոնք պատրաստված են հում ալյուրով, օրինակ՝ տնական խաղային խմոր կամ տոնական զարդեր:
Ի՞նչ է չեփած պիցցան։
Չեփած պիցցան պատրաստվում է 35-րդ մակարդակի Խոհարարության հմտության միջոցով, ինչը եփելիս տալիս է 143 փորձ: Այս ապրանքը պետք է եփվի ճաշատեսակի վրա և չի կարելի եփել կրակի վրա: Այն պատրաստվում է, երբ խաղացողը պիցցայի հիմքի վրա օգտագործում է պանիր և լոլիկ: … Պիցցայի այլ տեսակներ, որոնք կարելի է պատրաստել, են՝ միսը, անչոուսը, իսկ անդամների համար՝ արքայախնձորը:
