Գլիկինի և պրոլինի պարունակության բարձր առատության պատճառով կոլագենը չի կարողանում ձևավորել կանոնավոր α-խխունջ և β-թերթի կառուցվածք: Երեք ձախակողմյան պարուրաձև թելեր պտտվում են՝ ձևավորելով աջակողմյան եռակի պարույր: Կոլագենի եռակի պարույրն ունի 3,3 մնացորդ մեկ պտույտում։
Կոլագենը պատրաստված է ալֆա խխունջից:
Կոլագենը նաև կազմված է ոլորված ալֆա-պխուրներից և գտնվում է մաշկի, ոսկրային աճառի և ատամների մեջ: Ի տարբերություն ԴՆԹ-ի կրկնակի պարույրների, սպիտակուցային ալֆա-խխունջը կազմված է պոլիպեպտիդների միայն մեկ շղթայից և շատ ավելի փոքր է, քան ԴՆԹ-ի կրկնակի պարույրը: Ալֆա-խխունջը երկրորդական կառուցվածքի սպիտակուցի օրինակ է:
Կոլագենը պատրաստված է պարույրներից:
Կոլագենը կենդանիների մեջ ամենաառատ սպիտակուցն է:Այս մանրաթելային, կառուցվածքային սպիտակուցը ներառում է երեք զուգահեռ, ձախակողմյան պոլիպրոլին II տիպի խխունջների աջակողմյան կապոցՇատ առաջընթաց է գրանցվել կոլագենի եռակի պարույրների կառուցվածքի և ֆիզիկաքիմիական հիմքի պարզաբանման գործում: նրանց կայունության համար։
Կոլագենն ունի՞ երեք ալֆա պարույր:
Կոլագենի հիմնական կառուցվածքային միավորը եռակի պարույր է
Նրա հիմնական կառուցվածքային միավորը երկար (300 նմ), բարակ (1,5 նմ տրամագծով) սպիտակուցն է, որը բաղկացած է երեք ոլորված ենթամիավորներից. երկու α1(I) շղթա և մեկ α2(I).
Ինչից է կազմված կոլագենը:
Կոլագենը սպիտակուց է, որը կազմված է ամինաթթուներից, որոնք իրենց հերթին կառուցված են ածխածնից, թթվածնից և ջրածնից: Կոլագենը պարունակում է հատուկ ամինաթթուներ՝ գլիցին, պրոլին, հիդրօքսիպրոլին և արգինին: Կոլագենը կազմում է մարմնի սպիտակուցների մոտավորապես 30%-ը:
