Դուք, անշուշտ, կարող եք դրանք հում ուտել: Նմանատիպ վաճառում եմ իմ խանութում։ Նրանք պետք է ունենան ամենալավ ժամադրությունը:
Կարո՞ղ եք նախապես թրծված ոստրեները հում ուտել:
Դուք երբեք, երբեք չպետք է ուտեք նախապես խամրած ոստրեներ, որոնք գնել եք խանութից հում վիճակում. դրանք պետք է եփել: Եթե դուք իսկապես թարմ ոստրե եք գնում տուն բերելու համար, ապա ավելի լավ է չմշակված ոստրեները պահել սառույցի վրա և ուտել դրանք, հենց որ դրանք սեղմվեն, գնելուց հետո մեկ օրվա ընթացքում: Եթե նկատում եք մեկին վնասված պատյանով, նետեք այն։
Կարո՞ղ եք խորոված ոստրեները հում ուտել:
Մի՛ կերեք հում կամ թերեփած ոստրեներ կամ այլ խեցեմորթներ Ամբողջությամբ եփեք դրանք ուտելուց առաջ և պատվիրեք միայն ամբողջությամբ եփած ոստրեներ ռեստորաններում: Տաք սոուսը և կիտրոնի հյութը չեն սպանում Vibrio բակտերիաները և ոչ էլ ալկոհոլը:Որոշ ոստրեներ հավաքվելուց հետո մշակվում են անվտանգությունից:
Ինչպե՞ս կարող եք որոշել, արդյոք ոստրեներն անվտանգ են հում վիճակում ուտելու համար:
Ելնելով այդ սահմանումից՝ կան որոշ նշաններ, երբ ոստրեը վատացել է
- Օստրեն բաց է բացվում, ինչը նշանակում է, որ այն թույլ է կամ մեռած:
- Օստրեն չոր է, ինչը նշանակում է, որ թույլ է, վիրավոր է կամ մահանում է։
- Օստրեն հոտը կամ համը տարբերվում է բերքահավաքից:
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ ոստրեներից:
Երբ ինչ-որ մեկն ուտում է հում կամ ոչ լավ եփած ոստրե, վիրուսները կամ բակտերիաները, որոնք կարող են լինել ոստրեում, կարող են հիվանդություն առաջացնել: Դուք կարող եք շատ հիվանդանալ հում ոստրե ուտելուց։ Վիբրիոն վարակների մեծ մասը հանգեցնում է միայն լուծ և փսխում:
