Մթերքները, որոնք սովորաբար գազ են առաջացնում, պարունակում են միացություններ, որոնք կոչվում են ֆրուկտաններ, որոնք հայտնաբերված են ցորենի, սոխի, արտիճուկի և տարեկանի մեջ, օրինակ՝ մի քանիսը, ինչպես նաև գալակտո-օլիգոսաքարիդները, որոնք առկա են հատիկաընդեղենում: ընկույզ և սերմեր, ասում է Մյուիրը։
Ընկույզը առաջացնում է փքվածություն և գազեր:
Նուշ (և գետնանուշը) պարունակում են ածխաջրեր, որոնք ավելի հեշտ են մարսվում, քան որոշ այլ ընկույզներում, ինչպիսիք են պիստակը և հնդկական ընկույզը: (Եթե դուք տառապում եք ավելորդ փքվածությունից կամ գազերից, այս ածխաջրերով պարունակվող դիետան կարող է օգնել:) Համոզվեք, որ նուշն ու գետնանուշը աղի չեն, որպեսզի խուսափեք ջրի կուտակումից:
Արդյո՞ք ընկույզը դժվար է մարսողական համակարգի համար:
Չնայած ժամանակին համարվում էր, որ ընկույզների և սերմերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել դիվերտիկուլիտի, հղումը ապացուցված չէ: Իրականում ճիշտ հակառակն է։ Ընկույզներն ու սերմերը հարուստ են բջջանյութով, ինչը կարևոր է աղիքների առողջության և ձեզ կանոնավոր պահելու համար:
Ի՞նչ ուտել գազերից խուսափելու համար:
Մթերքները, որոնք ավելի քիչ հավանական է գազ առաջացնել, ներառում են՝
- Միս, թռչնամիս, ձուկ.
- Ձու.
- Բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազար, լոլիկ, ցուկկինի, բամիա,
- Մրգեր, ինչպիսիք են կանտալուպը, խաղողը, հատապտուղները, կեռասը, ավոկադոն, ձիթապտուղը:
- Ածխաջրեր, ինչպիսիք են առանց սնձան հաց, բրնձի հաց, բրինձ:
Ո՞ր մթերքներն են ամենաշատ գազ առաջացնում։
Մթերքները, որոնք առավել հաճախ կապված են աղիքային գազերի հետ, ներառում են՝
- Լոբի և ոսպ.
- Ծնեբեկ, բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ, կաղամբ և այլ բանջարեղեն։
- Ֆրուկտոզա, բնական շաքար, որը պարունակվում է արտիճուկի, սոխի, տանձի, ցորենի և որոշ զովացուցիչ ըմպելիքների մեջ։
- Լակտոզա, բնական շաքար, որը հայտնաբերված է կաթում:
