Բովանդակություն:
- Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ ոսպը եփված է:
- Ոպը եփելիս փափկո՞ւմ է:
- Որքան նուրբ պետք է լինի ոսպը
- Ի՞նչ կպատահի, եթե ոսպը ճիշտ չեփվի:
Video: Պե՞տք է ոսպը եփելիս փափուկ լինի:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Ոսպը պետք է լինի փափուկ և որոշ չափով պինդ, բայց ոչ խրթխրթան, կծու կամ ալյուր: Եթե ոսպը դեռ չի հասել ձեր ցանկալի պատրաստության մակարդակին, թույլ տվեք մի փոքր երկար եփել և նորից փորձեք։
Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ ոսպը եփված է:
Անկեղծ ասած, լավագույն միջոցը պարզելու, թե արդյոք ոսպը պատրաստ է, դա համտեսելն է Այն պետք է լինի նուրբ, քանի որ ոսպի որոշ տեսակներ մի փոքր ավելի ամուր են, իսկ մյուսները: ավելի փափուկ: Ասել է թե՝ եթե ցանկանում եք, որ ձեր ոսպն ավելի փափուկ լինի, պարզապես եփեք դրանք մի քանի րոպե երկար, մինչև հասնեն ձեր ցանկալի խտության:
Ոպը եփելիս փափկո՞ւմ է:
Կարմիր (կամ դեղին) ոսպը շատ ավելի արագ է եփվում, քան ցանկացած այլ տեսակ: Դրանք դառնում են փափուկ և քնքուշ ընդամենը 15 րոպե եփելուց հետո: Երբ նրանք եփում են, նրանք հալեցնում և լուծվում են՝ ստեղծելով համեղ յուղալի հյուսվածք: Հետևաբար, դրանք հիանալի ընտրություն են խիտ կարիների, շոգեխաշածների կամ հնդկական ճաշատեսակներ ավելացնելու համար:
Որքան նուրբ պետք է լինի ոսպը
Ուղղություններ
- Միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա միացրեք ջուրը, ոսպը և աղը:
- Կաթսան հասցրեք եռման աստիճանի, այնուհետև հարմարեցրեք և իջեցրեք ջերմությունը այնքան, որ դանդաղ ու կայուն եփեք:
- Ծածկեք սերտորեն և շարունակեք եփել մինչև ոսպը փափկի և փափկի, մոտ 15-20 րոպե կամ ավելին: Ծառայել և տարածել:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ոսպը ճիշտ չեփվի:
Ինչպես մյուս հատիկաընդեղենը, հում ոսպը պարունակում է մի տեսակ սպիտակուց, որը կոչվում է լեկտին, որը, ի տարբերություն այլ սպիտակուցների, կապվում է մարսողական տրակտի հետ, ինչը հանգեցնում է մի շարք թունավոր ռեակցիաների, ինչպիսիք են փսխումը և փորլուծությունը. Այո։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խալապենոն պետք է փափուկ լինի՞:
Խոնավության ազդեցության տակ հալապենոները սկսում են փափկվել, կնճռոտվել և կորցնել փխրունությունը : Օգտագործեք այս պղպեղը անմիջապես նախքան դրանք վատանալը: Ինչ-որ պահի նրանք կարող են դառնալ չափազանց փափուկ կամ ջրիկ: Եթե դա ընդամենը փոքր մասն է, հեռացրեք այս մասը և օգտագործեք մնացածը:
Ոսպը լեյցին ունի՞:
Ոսպի սպիտակուցը, ինչպես և այլ զարկերակային սպիտակուցներ, լավ աղբյուր է էական ամինաթթուների, մասնավորապես լեյցինի, լիզինի, տրեոնինի և ֆենիլալանինի, սակայն ծծմբի պակաս ունի: էական ամինաթթուներ պարունակող մեթիոնին և ցիստեին (Աղյուսակ 11.1): … «Ոսպ» անվանումը առաջացել է նրա բնորոշ ոսպնյակի ձևավորված սերմերից:
Սա չի՞ լինի, թե՞ չի լինի:
Չի լինի պայմանագիր կնքելու ճիշտ ձևը չի լինի: Wont-ը վարքագծի տեսակ է, որը հատուկ է մարդուն: Դա նաև չի ուղղագրելու սխալ ձև է: Ապոստրոֆի կարիք չունե՞ք: Մարդիկ հաճախ թողնում են ապաստրոֆը «չեմ»-ից, որը նշանակում է « չի » «Չեմ»-ը բոլորովին այլ և հազվադեպ օգտագործվող բառ է, որը նշանակում է «սովորական սովորույթ»:
Արդյո՞ք ժառանգական լոլիկը պետք է փափուկ լինի:
Ուղիղ խոսակցություն. Heirloom լոլիկները փափուկ են սկսելու համար -ից. դուք պետք է ակնկալեք, որ նրանք կունենան մի փոքր նվիրում: Քանի որ դրանք «բուծված» չեն պահպանման ժամկետի համար, մի սպասեք երկար պահպանման ժամկետ: Օգտագործեք դրանք արագ: Զգուշորեն վարվեք դրանց հետ։ Արդյո՞ք ժառանգական լոլիկները պետք է փափուկ լինեն:
Արդյո՞ք սերրանո պղպեղը եփելիս ավելի տաքանում է:
Զարմանալիորեն, ձեր պղպեղը պատրաստելը կարող է որոշ դեպքերում դրանք ավելի կծուծին դարձնել, իսկ որոշ դեպքերում՝ ավելի մեղմ՝ ազդելով այս քիմիական նյութերի մակարդակի վրա: Արդյո՞ք սերրանո պղպեղը պատրաստելը դրանք ավելի կծու՞մ է դարձնում: Եթե պատրաստում եք չիլիի հետ, իմացեք, որ որքան երկար են նրանք եփում, այնքան ավելի շատ են քայքայվում և ազատում են իրենց կապսաիցինը, որը կթափանցի ճաշատեսակը, բայց շարունակական եփելու դեպքում:
