Այդքան ժամանակ պահանջվեց Էսսեքս Ֆելսի բնակիչ Դոմինիկ Պաուլինը և Մանհեթենի բնակիչ, խոհարար Օլիվյե Մյուլլերը, որպեսզի փոխարկեն երկմակարդակ բանկը, որը վերածվել է թատրոնի, մանրածախ առևտրի տարածքը Մոնթկլերի Բլումֆիլդ պողոտայում Ֆոբուրի վերածելու համար:, ցնցող և էլեգանտ ժամանակակից ֆրանսիական բրասսերի, որը պաշտոնապես բացվում է հունիսի 26
Ե՞րբ է բացվել Faubourg Montclair-ը:
Faubourg-ը բացվել է 2019 թվականի հունիսին Դոմինիկ Պաուլենի և խոհարար Օլիվյե Մյուլերի կողմից: Նյու Յորքում աշխատելու քսան կամ ավելի տարիների ընթացքում համասեփականատերերին երկուսն էլ ղեկավարել է շեֆ խոհարար Դանիել Բուլուդը, ռեստորանը, որը հայտնի է իր NYC ռեստորանով Daniel, որը վաստակել է տպավորիչ երկու Michelin աստղ::
Ո՞ւմ է պատկանում Ֆոբուրը Մոնկլերում:
հիմնադրվել է 2018 թվականին
Երկու տասնամյակ ֆրանսիացի խոհարար Դանիել Բուլուդի գլխավորությամբ միասին աշխատելուց հետո արդյունաբերության վետերաններ Դոմինիկ Պաուլենը և Օլիվյե Մյուլերը որոշեցին միավորել ուժերը այս հետաքրքիր նորության համար: ձեռնարկություն.
Տոստը Montclair-ում մատուցո՞ւմ է ալկոհոլ:
Toast Montclair-ից հինգ րոպե հեռավորության վրա մենք սովորեցինք անհնարինը. Տոստը գովազդում է ծիծաղելի ախորժելի նախաճաշի ճաշացանկ՝ առանց նշելու, որ ռեստորանը BYOB է: … Խոսք իմաստունների համար. եթե նախաճաշի ճաշացանկը չի պարունակում իր խմիչքների ցանկը, հավանաբար չունիխմիչքներ:
Տոստը մատուցում է ալկոհոլ?
Մենյու չկա, խնդիր չկա
Կենացը մեզ թույլ է տվել արագ փոխել իրերը: Մենք հնարավորություն ունենք լիկյորները դասավորել կատեգորիաների մեջ, որպեսզի անձնակազմը կարողանա տեղեկացված լինել հյուրերի համար խմիչքներ զանգելիս տարբեր տարբերակների մասին»: … Երբ մենք խմում ենք, եթե դուք չեք կարող: հիշեք բաղադրատոմսը, կարող եք այն վեր հանել Տոստում որպես արագ հիշեցում:«
