Կանաչ տերևներից արտանետվող բույրը, որը բույսերի գիտնականների շրջանում երբեմն անվանում են քաղցր, «կանաչ» բուրմունք, երկար տարիներ հետազոտության առարկա է եղել: … Այժմ հայտնաբերվել են ֆերմենտներ, որոնք խոտի հոտը վերածում են ավելի քաղցր բույրի:
Ինչպիսի՞ հոտ պետք է ունենա լոլիկը:
Լոլիկը հայտնի է տեսակից տարբերվող կանաչ սաղարթի հողեղեն, կծու հոտով: Մարդիկ կարծես բաժանված են այն հարցում, թե արդյոք այդ բույրը հաճելի է, թե տհաճ: Ինչպես պարզվեց, ենթադրվում է, որ սուր բույրը բույսի պաշտպանության մի մասն է վնասատուներից և հիվանդություններից:
Ինչու՞ են լոլիկի տարօրինակ հոտը:
Լոլիկի ցողունների և տերևների փոքրիկ «մազերը» կոչվում են տրիխոմներ: Նրանցից ոմանք պարունակում են յուղեր, որոնք առաջացնում են հստակ հոտ, երբ բույսերը խանգարում են :
Ինչպիսի՞ հոտ ունի լոլիկի ապուրը:
Նաև, «շատ քաղցր, բայց հաճելի»: Բույրը նկարագրվում է որպես «սուր և հաց», և « բորբոսնած պանրի հոտ է գալիս», չնայած ոչ պանիրը, ոչ հացը բաղադրիչներ չեն: Երկուսը նախընտրեցին այն. Վերջապես, «լավ անոթ կլիներ խորոված պանիրը թաթախելու համար»:
Լոլիկի տերևները ուտելի՞ են:
Բայց բույսի տերևները նուրբ են, բուրավետ և, այո, լիովին ուտելի Հակառակ տարածված կարծիքի, դուք կարող եք ուտել լոլիկի տերևներ այնպես, ինչպես ցանկացած այլ այգու կանաչ: Նրանք համեղ են, առատ և հագեցած ֆիտոնուտրիենտներով: … Լոլիկը, ինչպես սմբուկը և չիլի պղպեղը, իսկապես գիշերային ցեղատեսակի ընտանիքի մաս են կազմում:
