Չնայած պատմությունը մի փոքր անհասկանալի է, թվում է, որ առաջին ձիթապտուղները, որոնք լցոնվել են պիմենտոներով, եղել են 1700-ական թվականներին Ֆրանսիայի Պրովանս շրջանում Այլ հայտնի լցոնումներ ուժեղ համեր, որոնք կարող են դիմակայել ձիթապտղի ծանրությանը. անչոուս, նուշ, կապույտ պանիր:
Ինչու են ձիթապտուղները լցնում պիմենտոներով:
«Քաղցր» (այսինքն, ոչ թթու, ոչ կծուծ ախորժակ պարունակող) պիմիենտո պղպեղը հայտնի կարմիր լցոնում է, որը հայտնաբերված է պատրաստի իսպանական կամ հունական կանաչ ձիթապտուղներում: Սկզբում պիմիենտոն ձեռքով կտրատվում էր փոքր կտորներով, այնուհետև լցնում էին յուրաքանչյուր ձիթապտղի մեջ , որպեսզի հավասարակշռի ձիթապտղի այլապես ուժեղ, աղի համը
Արդյո՞ք պիմենտո են դնում ձիթապտղի մեջ:
Pimentos-ը չիլի պղպեղի շատ մեղմ տեսականի է և հայտնի է նաև որպես բալի պղպեղ: Սակայն պիմենտոները կանաչ ձիթապտուղների մեջ լցոնված միակ բաները չեն: … Հաջորդը գալիս է ձիթապտղի լցոնումը պիմենտոյով Մինչև 1960-ական թվականները պիմենտոները ձեռքով լցնում էին ձիթապտղի մեջ, ինչը շատ ժամանակատար գործընթաց էր:
Ի՞նչ է կարմիր կղանքը ձիթապտղի մեջ:
Կարմիրը մեջտեղում a pimento է: Ձիթապտղի մեջտեղում լցված կարմիր բանը պարզապես միրգ է, որը նման է բուլղարական պղպեղին, որը կոչվում է պիմենտո:
Ի՞նչ է պիմենտոն և որտեղից է այն գալիս:
Պատմություն. Պիմենտոն չիլի պղպեղի տարատեսակ է (capsicum annuum): Պիմենտոն բնիկ է Հարավային Ամերիկայում, բայց աճեցվում է շատ տարածաշրջաններում, այդ թվում՝ Իսպանիայում, Հունգարիայում, Մարոկկոյում և Մերձավոր Արևելքում:
