Birdcall-ը բացեց իր առաջին վայրը 2017-ին, 800 E. 26th Ave.-ում Five Points-ում, և արագորեն ավելացրեց ևս մեկը Whole Foods Market-ում Union Station-ի կողմից:
Որտեղի՞ց է գալիս Birdcall-ը:
Մեր հավի միսը գալիս է անմիջապես Կոլորադոյի ընտանեկան ֆերմաներից, մեր հացը արտադրվում է Կոլորադոյի հացաբուլկեղենի ընկերությունում, և մեր համեմունքները մշակվում են Դենվերի համեմունքների ֆիրմայի կողմից:
Ո՞վ սկսեց Birdcall?
Gastamo Group-ը, որը ղեկավարում է համահիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ժան-Ֆիլիպ Ֆայլյաու, գործում է երեք Birdcall ռեստորան Դենվերի տարածքում: Նյուլինն ասում է, որ ընկերությունը նախատեսում է մինչև 2020 թվականի վերջ գործարկել մինչև վեց նոր վայրեր, հիմնականում Կոլորադոյի ողջ տարածքում, բայց նաև բացում է իր առաջին արտասահմանյան վայրը Սքոթսդեյլում, Արիզում:
Ո՞ւմ է պատկանում Birdcall Denver?
Սեփականատերեր Ժան-Ֆիլիպ Ֆայլյաուն, Փիթեր Նյուլինը և Ռեյչել Սենֆորդը (Park Burger-ից և Homegrown Tap and Dough-ից) ամիսներ են ծախսել՝ մշակելով հատուկ POS համակարգ կրպակների համար, որոնք Birdcall-ի փորձառության նշանը:
Արդյո՞ք Birdcall-ը շղթա է:
Տեխնոլոգիաների, հավի սենդվիչների և շղթայական ռեստորանների առանձին անհատականությունների հետ համատեղելու իր փորձի մեջ Թռչնասայլի գործադիր տնօրեն Փիթեր Նյուլինը պատրաստ է ընդլայնել իր հայեցակարգը Կոլորադո նահանգից դուրս:
