Ցելյուլոզային մարսողություն խոտակեր կենդանիների մոտ Այստեղ ցելյուլոզը մարսվում է մանրէաբանական խմորումով Խոտակերներն ուտում են բուսական նյութերը որպես իրենց սնունդ, իսկ բույսերի բջջային պատերը պարունակում են ցելյուլոզ: Դրանց միջոցով ցելյուլոզը տրոհվում է ներծծվող նյութերի: Այնուհետև այն ներծծվում է օրգանիզմ և ապահովում սնուցում։
Ի՞նչ ֆերմենտ է մարսում ցելյուլոզը:
Ցելյուլոզը մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը կոչվում է ցելյուլազ:
Ո՞ր մարսողական օրգանն է քայքայում ցելյուլոզը:
Բուսական նյութը սկզբնապես վերցվում է որովայնի մեջ, որտեղ այն մշակվում է մեխանիկական եղանակով և ենթարկվում բակտերիաների, քան կարող է քայքայել ցելյուլոզը (առաջին աղիքների խմորում): Reticulum-ը թույլ է տալիս կենդանուն վերականգնել և վերամշակել մասնիկները («ծամել իր ծամածռությունը»):
Որո՞նք են ցելյուլոզայի մարսողական օգուտները:
Ցելյուլոզն անցնում է ձեր մարսողական համակարգով՝ օգնելով մարմնից թափոնների հեռացմանը: Այս թափոնները կարող են ներառել նորմալ նյութափոխանակության թափոններ, որոնք արտազատվում են մաղձով, բայց կարող են ներառել նաև շաքար և խոլեստերին, եթե արյան մակարդակը բարձր է:
Արդյո՞ք ցելյուլոզը լավ է ուտում:
Այդ հատկությունը թույլ է տալիս նրան ներծծել որոշակի տեսակի մթերքների խոնավությունը, օրինակ՝ թխած մթերքները, և այդպիսով նվազեցնել փչացումը: Այլ դեպքերում, այն ավելի քիչ «ցեխոտ» հյուսվածք է տալիս, քան դուք կարող եք ստանալ այլ սովորական հավելումներով, ինչպիսիք են ագարը կամ պեկտինը: Այսպիսով, ցելյուլոզը լիովին անվտանգ է ուտելու համար:
