Բովանդակություն:
- Ինչպե՞ս եք ճիշտ եփում թեյը:
- Որքա՞ն ժամանակ եք եփում թեյը:
- Արդյո՞ք թեյը պետք է ծածկել, որպեսզի թանձրանա:
- Վատ է թեյը շատ երկար եփելը:
Video: Ինչպե՞ս եփել թեյը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Թեյը թխելու համար լցրեք տաք ջուր ձեր բաղադրիչների վրա և թողեք դրանք մի քանի րոպե հանգստանան Դա ճշգրիտ գիտություն չէ, և դուք պետք է փորձեր կատարեք, որպեսզի պարզեք, թե որն է ճիշտ համը: քեզ. Ասված է, որ այստեղ կան մի քանի ընդհանուր ուղեցույցներ: Ավելի տաք ջերմաստիճանը կամ ավելի երկար թաթախման ժամանակը պարտադիր չէ, որ ավելի լավ լինի:
Ինչպե՞ս եք ճիշտ եփում թեյը:
Ինչպես եփել սառը թեյ
- Քայլ 1. Ընտրեք ձեր չամրացված թեյը կամ թեյի տոպրակները: Նախ, հինգ ճաշի գդալ չամրացված թեյ կամ 10 թեյի տոպրակ դրեք 8 բաժակ տարայի մեջ: …
- Քայլ 2. Ավելացնել սառը ջուր: Տարայի մեջ ավելացրեք առնվազն չորս բաժակ սառը ֆիլտրացված ջուր: …
- Քայլ 3. Թող սառչի: …
- Քայլ 4. Քամեք չամրացված թեյը կամ հեռացրեք թեյի տոպրակները:
Որքա՞ն ժամանակ եք եփում թեյը:
Խորհուրդ ենք տալիս թեյ թխել մի տեղ մեկից տասը րոպեի միջակայքում, բայց ամեն ինչ կախված է թեյի տեսակից: Կտրուկ ժամանակը ամենակարևոր բաներից մեկն է, որը պետք է գամվի, երբ խոսքը վերաբերում է համեղ, հավասարակշռված բաժակ թեյի պատրաստմանը: Թարմացրեք թեյը շատ երկար, և դուք կստանաք տհաճ թունդ, դառը բաժակ:
Արդյո՞ք թեյը պետք է ծածկել, որպեսզի թանձրանա:
Միշտ ծածկեք ձեր թեյը թխելու ժամանակ Թեյի տերևները պատշաճ կերպով կբացվեն, երբ ծածկվեն: Թեյի տարբեր տեսակներին պետք է թույլ տալ թրմել անհրաժեշտ քանակությամբ րոպեներ ստորև թվարկված ջրի համապատասխան ջերմաստիճանում: Համոզվեք, որ ձեր թեյից շատ հեռու չեք գնում, երբ այն եփվում է:
Վատ է թեյը շատ երկար եփելը:
Ձեր թեյը առաջարկված ժամանակից ավելի երկար թրջելը միայն դառը համ կդարձնիԹեյի տերևները սկսում են դաբաղ արտազատել, երբ շատ երկար մնան տաք ջրի մեջ, ինչը հանգեցնում է դառը համի: թեյ. Տանինները վնասակար չեն օգտագործելու համար և միայն փոխում են թեյի համը։ Չնայած դրանք կարող են չորացնել ձեր բերանը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել մեկ դյույմ հաստ սթեյք:
1 դյույմ հաստությամբ սթեյքի համար դա պետք է մոտ 7 րոպե եփել յուրաքանչյուր կողմից: Մատուցելուց առաջ միսը թողեք հանգստանա մինչև 10 րոպե։ Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում 1 դյույմանոց սթեյք: 1 դյույմանոց փափկամիսը սովորաբար տևում է մոտ 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից միջին հազվադեպ պատրաստության համար կամ 5-6 րոպե միջին սթեյքի պատրաստության համար:
Պե՞տք է ակնոցներ եփել:
Winkles-ը պարզ ու ոճային ուտեստ է և զարմանալիորեն տարածված: (Իմիջիայլոց, ճիշտ անունը պերվինկլ է:) Այս ակնոցները եփվել են սառչելուց առաջ, բայց կարող եք համառոտ տաքացնել: Այս աչքաթիթեղները եփում են, պարզապես ընտրեք և կերեք: Կարո՞ղ եք հում ակնոցներ ուտել:
Ինչպե՞ս եփել հավի մսով կիև:
Կիևը յուղապատ թղթի վրա դրեք ջեռոցից պաշտպանվող սկուտեղի վրա: Սփրեյ փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղով։ Ջեռոցը տաքացնելուց հետո Կիևը դրեք ջեռոցում և թխեք 30 րոպե: ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Եթե ջերմաչափ եք օգտագործում, եփեք մինչև 75°C միջուկի ջերմաստիճանը: Ինչպե՞ս եք պատրաստում արդեն պատրաստված հավը Կիևում:
Հնարավո՞ր է եփել ceviche:
Տեխնիկական առումով, ձկան ցևիչեն չի եփվում, քանի որ եփելը ջերմություն է պահանջում Այնուամենայնիվ, ceviche-ն հում չէ: … Դենատուրացիայի գործընթացը՝ ձուկը ցիտրուսային հյութի մեջ թրջելը ceviche-ի համար, ձկան մարմինը հումից դառնում է ամուր և անթափանց, կարծես ձուկը եփվել է ջերմությամբ:
Անհրաժե՞շտ է թարթար եփել:
Իհարկե, հումքը թարթառի ամբողջ իմաստն է. առանց հումքի, դուք ունեք չամրացված, եփած միս: Հավատացեք ինձ, դա այնքան էլ լավ չէ, որքան հումքը: Տավարի թարթարի մասին ճշմարտությունն այն է, որ այն լիովին անվտանգ է տանը պատրաստելը: … Միայն ավելի լավ է, որովհետև դուք եփել եք, կամ, ավելի շուտ, չեք պատրաստել - այս թաթարը ինքներդ:
