Logo hy.boatexistence.com

Լեհական նրբերշիկները նախապես եփվա՞ծ են:

Բովանդակություն:

Լեհական նրբերշիկները նախապես եփվա՞ծ են:
Լեհական նրբերշիկները նախապես եփվա՞ծ են:

Video: Լեհական նրբերշիկները նախապես եփվա՞ծ են:

Video: Լեհական նրբերշիկները նախապես եփվա՞ծ են:
Video: Ինչպես պատրաստել նրբերշիկ տանը! как готовить сосиски дома вкусно и полезно! մաս 1- ին 2024, Մայիս
Anonim

ԱՄՆ-ում kielbasa-ն սովորաբար ապխտում և ամբողջությամբ եփում են մինչև փաթեթավորվելը Սա նման է այն բանին, թե ինչպես են ամերիկյան հոթ-դոգն ամբողջությամբ եփում, երբ վաճառվում է, ի տարբերություն թարմ, հումքի: երշիկեղենի հղումներ կամ «բրատներ» եփում էին ամեն Աշխատանքի օրվա շաբաթավերջին: … Ապխտած Kielbasa-ն իսկապես անուշաբույր է, բայց կարող է հարուստ լինել նատրիումով:

Լեհական երշիկները լիովին եփվա՞ծ են:

Ընդհանրապես, Լեհաստանից դուրս վաճառվող կելբասայի մեծ մասն արդեն եփում է՝ ապխտած կամ բուժված: Այն կարելի է ուտել այնպես, ինչպես կա, բայց, ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է համտեսում, երբ տաքացվում է (այդ մասին ավելին ստորև): Եթե ճաշատեսակների մոտ պատահում եք թարմ kiełbasa (օրինակ՝ «biała» սպիտակ երշիկ), ապա նախ պետք է այն եռացնել:

Կարո՞ղ եք լեհական երշիկ ուտել չեփած։

Կարո՞ղ եք կիլբասան հում ուտել: Կախված Kielbasa-ի տեսակից, եթե միսը նախ չորացրած է, ապա այն անվտանգ է ուտել: Կիելբասան ավանդաբար չի պատրաստվում տավարի մսով և չի մատուցվում հում վիճակում: Մսամթերքի մեծ մասը, բացի տավարի մսից, չի կարելի հում ուտել:

Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ երշիկը նախապես եփված է:

Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե արդյոք ամբողջ ապխտած երշիկը լիովին եփված է, օգտագործեք մսի ջերմաչափ: Հղման կենտրոնում ուղղեք 160ºF: Դա անվտանգ գոտին է: Ավելի նուրբ նրբերշիկների համար, օրինակ՝ ապխտած հնդկահավի կամ հավի երշիկեղենի համար, եփեք մինչև երշիկի միջուկը հասնի 165º F:

Ինչպե՞ս եք պատրաստում նախապես եփած լեհական երշիկ:

  1. Երշիկը դնել տապակի մեջ։
  2. Ավելացրեք 1/2-դյույմ ջուր։
  3. Հասցնել եռման աստիճանի; նվազեցնել ջերմությունը մինչև նվազագույնը:
  4. Ծածկեք և եփեք 8-10 րոպե կամ մինչև տաքանա՝ մեկ անգամ շրջելով հղումները։

Խորհուրդ ենք տալիս: