Գլեյս կոճապղպեղը, որը նաև հայտնի է որպես շողոքորթ կոճապղպեղ, արտադրվում է Ավստրալիայում որակյալ թարմ կոճապղպեղից: Իդեալական է տորթերի, կտորների, կեքսների, պուդինգների և աղանդերի համար:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել սառցե կոճապղպեղի փոխարեն:
բյուրեղացված կոճապղպեղ
Դա հիմնականում թարմ կոճապղպեղ է, որը եփվել է շաքարաջրի մեջ և գլորվել շաքարավազի մեջ: Եթե ունեք բաղադրատոմս, որը պահանջում է այս բաղադրիչը, կարող եք փոխարինել 1/8 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղով յուրաքանչյուր ճաշի գդալ բյուրեղացված կոճապղպեղով: Դուք կարող եք շաքարավազ ավելացնել, համտեսել, փոխհատուցելու համար:
Գլասային կոճապղպեղը նույնն է, ինչ ցողունային կոճապղպեղը:
Բաղադրությունը, որը հայտնի է որպես ցողունային կոճապղպեղ, կոճապղպեղի գնդիկներ է՝ պահպանված կոճապղպեղի օշարակի մեջ, որը ես անդրադարձել եմ տնական ցողունային կոճապղպեղի օշարակի իմ նախորդ բաղադրատոմսում: Բյուրեղացված կոճապղպեղը նույն պահածոյացված կոճապղպեղն է, բայց այն չորացնում և փաթաթում են շաքարի ծածկույթի մեջ:
Ո՞րն է տարբերությունը Glace-ի և Crystallized Ginger-ի միջև:
Թարմ կոճապղպեղ, որը դանդաղեփվել է շաքարաջրի մեջ և գլորվել կոպիտ շաքարի մեջ՝ պահպանելու համար: Նաև հայտնի է որպես շողոքորթ կոճապղպեղ կամ սառցե կոճապղպեղ, այն ունի հիանալի քաղցր կծու համ և սովորաբար օգտագործվում է աղանդերի մեջ և հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը (տես բաղադրատոմսերը 102933 և 123111):
Ինչի՞ց է պատրաստված շողոքորթ կոճապղպեղը
Ի՞նչ է շողոքորթված կոճապղպեղը: Շողոքորթ կոճապղպեղը թարմ կոճապղպեղ է, որը եփվել է շաքարավազի և ջրի մեջ, այնուհետև քամել և չորացնել: Սա կրծոտ, քաղցր և կծու բնական կոճապղպեղի կոնֆետ է:
