Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ և՛ վերամշակված, և՛ կարմիր միսը հարուստ է հագեցած ճարպերով, ինչը բորբոքում է առաջացնում:
Տավարի միսը բորբոքող մթերք է։
Միսը բորբոքո՞ւմ է առաջացնում: Ոչ Կարմիր միսը բորբոքված չէ, քանի որ այն կարմիր միս է: Կարմիր միսը ԿԱՐՈՂ Է բորբոքված լինել՝ ելնելով ձեր օգտագործած ձևից, որակից և քանակից:
Կարմիր միսը հոդերի բորբոքում է առաջացնում?
Որոշ հետազոտություններ կապում են կարմիր և վերամշակված միսը բորբոքման հետ, որը կարող է բարձրացնել արթրիտի ախտանիշները Օրինակ՝ վերամշակված և կարմիր մսով հարուստ դիետաները ցույց են տալիս ինտերլեյկին-6-ի նման բորբոքային մարկերների բարձր մակարդակ: (IL-6), C-ռեակտիվ սպիտակուց (CRP) և հոմոցիստեին (5, 6):
Ո՞ր միսերն են բարձր բորբոքում:
Վերամշակված մսի ընդհանուր տեսակները ներառում են երշիկ, խոզապուխտ, խոզապուխտ, ապխտած միս և տավարի մսամթերք: Վերամշակված միսը պարունակում է ավելի առաջադեմ գլիկացիոն վերջնական արտադրանք (AGEs), քան մյուս մսամթերքը: AGE-ները ձևավորվում են միսը և որոշ այլ մթերքներ բարձր ջերմաստիճանում եփելուց: Հայտնի է, որ դրանք առաջացնում են բորբոքում (45, 46):
Որո՞նք են բորբոքման համար ամենավատ 10 մթերքները:
Թոփ 10 ամենավատ մթերքները բորբոքման դեմ
- Getty Images. 1-ը 10. Վերամշակված միս. …
- Getty Images. 2-ը 10-ից. Ռաֆինացված շաքար: …
- Getty Images. 3-ը 10. Հագեցած ճարպեր. …
- Getty Images. 4 of 10. Արհեստական կոնսերվանտներ և հավելումներ. …
- Pexels. 5-ը 10. Սնձան. …
- Getty Images. 6-ը 10. Արհեստական տրանս ճարպեր. …
- Getty Images. 7-ը 10-ից…
- Getty Images. 8-ը 10-ից.
