Purslane-ը կանաչ, տերևավոր բանջարեղեն է, որը կարելի է ուտել հում կամ եփած վիճակում: Այն գիտականորեն հայտնի է որպես Portulaca oleracea, և կոչվում է նաև խոզաբուծություն, փոքրիկ խոզուկ, ճարպակալում և խոզուկ: … Այն ունի կարմիր ցողուններ և փոքր, կանաչ տերևներ: Այն ունի թեթևակի թթու կամ աղի համ, որը նման է սպանախին և ջրասեղանին:
Պորտուլան ուտելի՞ է:
Պորտուլակա. Երաշտին դիմացկուն այս բազմամյա բույսի տերևները կարող են թանձրացնել ապուրները և հարստացնել աղցանները օմեգա-3 ճարպաթթուներով: Ծաղիկները, տերևները և ցողունները բոլորն էլ ուտելի են՝ աղի, սպանախի համով:
Պորտուլան թունավոր է մարդկանց համար:
Պարսլան ուտելի է մարդկանց համար և կարող է պահվել բանջարեղենի կամ խոտաբույսերի այգիներում: Այն նաև ունի բազմաթիվ բուժիչ օգուտներ:Թեև մանուկը սննդարար է մարդկանց համար, այն առաջացնում է թունավոր արձագանք կատուների մոտ… Գիտականորեն այն հայտնի է որպես Portulaca oleracea՝ Portulacaceae բույսերի ընտանիքից::
Ինչի՞ համար է օգտակար պորտուլան:
Դրա օգտագործումը որպես մաքրող, սրտի տոնիկ, փափկեցնող, մկանային հանգստացնող և հակաբորբոքային և միզամուղ միջոց այն կարևոր է դարձնում բուսական բժշկության մեջ: Լոլիկն օգտագործվել է նաև օստեոպորոզի և պսորիազի բուժման մեջ։ Ապացուցված է, որ լորձաթաղանթը հինգ անգամ ավելի շատ օմեգա-3 ճարպաթթուներ է պարունակում, քան սպանախը:
Հնարավո՞ր է հում մուրճ ուտել:
Purslane-ը տորթ է և մի քիչ աղի, ինչը այն դարձնում է հիանալի հավելում աղցանների և այլ ուտեստների համար: Այն կարելի է ուտել հում կամ եփած.
