Logo hy.boatexistence.com

Արդյո՞ք քաղցրահամը նույնն է, ինչ քաղցր կարտոֆիլը:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք քաղցրահամը նույնն է, ինչ քաղցր կարտոֆիլը:
Արդյո՞ք քաղցրահամը նույնն է, ինչ քաղցր կարտոֆիլը:

Video: Արդյո՞ք քաղցրահամը նույնն է, ինչ քաղցր կարտոֆիլը:

Video: Արդյո՞ք քաղցրահամը նույնն է, ինչ քաղցր կարտոֆիլը:
Video: Ի՞նչ է բուժում և ինչի՞ն է օգնում հրաշք սոխը 2024, Մայիս
Anonim

Այդ քաղցր, նարնջագույն արմատային բանջարեղենը, որը դուք այդքան շատ եք սիրում, իրականում քաղցր կարտոֆիլ է Այո, բոլոր այսպես կոչված «յամերը» իրականում քաղցր կարտոֆիլ են: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ երկար, կարմիր մաշկով քաղցր կարտոֆիլը մածուն է, բայց դրանք իսկապես քաղցր կարտոֆիլի բազմաթիվ տեսակներից մեկն են։

Կարո՞ղ եք քաղցր կարտոֆիլը փոխարինել մածունով:

չես կարող փոխարինել քաղցր կարտոֆիլը մածունով կամ հակառակը, այն է, որ երկու արմատային բանջարեղենները բոլորովին տարբեր համ ունեն և ունեն շատ տարբեր սննդային բաղադրություն: Յամը օսլա պարունակող և չոր է, բայց քաղցր կարտոֆիլը, ինչպես անունն է հուշում, քաղցր է և խոնավ:

Ինչո՞վ են տարբերվում ըմպն ու քաղցր կարտոֆիլը:

Յամերը օսլայով են և ունեն կոպիտ, շագանակագույն արտաքին տեսք: Նրանք կարող են աճել մինչև 45 ոտնաչափ երկարությամբ և ուտում են Լատինական Ամերիկայի, Արևմտյան Աֆրիկայի, Կարիբյան և Ասիայի մասերում: Քաղցր կարտոֆիլը Նոր աշխարհի արմատային բանջարեղեն է, ունի ավելի փափուկ, կարմրավուն մաշկ, ավելի սերուցքային ինտերիեր և հաճախ՝ ավելի մուգ ինտերիեր:

Ինչու են քաղցր կարտոֆիլը կոչվում yams?

Երբ փափուկ սորտերը առաջին անգամ աճեցվեցին առևտրային եղանակով, անհրաժեշտություն առաջացավ տարբերակել երկուսը: Աֆրիկացի ստրուկներն արդեն «փափուկ» քաղցր կարտոֆիլին «յամս» էին անվանում քանի որ դրանք նման էին Աֆրիկայի այմերին Այսպիսով, «փափուկ» քաղցր կարտոֆիլը կոչվում էր «yams»՝ դրանք տարբերելու համար: «ամուր» սորտերը։

Ո՞րն է ավելի լավ ըմպել, թե քաղցր կարտոֆիլ:

Քաղցր կարտոֆիլը ավելի սննդարար է, քան մածուկը: Քաղցր կարտոֆիլն ու մածուկը երկուսն էլ առողջարար մթերքներ են, և դրանք նման են: Քաղցր կարտոֆիլը, այնուամենայնիվ, ունի սննդանյութերի մեծ մասի ավելի բարձր կոնցենտրացիաներ և ավելի շատ մանրաթել:

Խորհուրդ ենք տալիս: